長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研、生產、銷售、務四位于一體，專業(yè)為學校、機關位、酒店、社餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚節(jié)能設備、整體廚工程、廚流程規(guī)劃設計、節(jié)能診斷、改造、運營及商用廚設備維修的節(jié)能商用廚設備一站式務型企業(yè)。

艾默柯成立以來，專于商用廚整體項目節(jié)能技術，企業(yè)秉承“科學、節(jié)能、效”的務理念，力爭為戶提供gaq、更耐用的產品；且組建了售后維修專用車隊，采用24*7的工作時間，全方位保用戶設備正常運轉。切實為各行業(yè)戶在降低能耗和減人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本，以貼心專業(yè)的務成為有核心競爭力的節(jié)能商用廚定制務商。

長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司

聯(lián)系人：周女士（）

手機：13739053096

固話：073185788880

網址： 

地址:湖南省長沙市雨花區(qū)橋友誼大市場塘垅區(qū)13棟（橋現商貿城面）

 

 

幼兒園食堂廚工程建設重點：

400-600人幼兒園廚燃氣設備、排煙系統(tǒng)是重中之重，排風不暢，操作人員無法在里面進行工T8933752234(不是聯(lián)系方式)作；保設備效率及安全能能滿足需要。

學食堂廚工程建設重點：

800-1500人學廚加工區(qū)與輔助區(qū)要分離：即庫、員工設施、公室與各加工區(qū)域要分隔；要求廚與餐廳應處于同一樓層，連接通順暢，出菜口與餐桌的最遠距離應控制在40米以內。

中學食堂廚工程建設重點：

1800-3000人中學廚加工區(qū)與輔助區(qū)要分離：即庫、員工設施、公室與各加工區(qū)域要分隔；{zh0}廚與餐廳應處于同一樓層，連接通順暢，出菜口與餐桌的最遠距離應控制在40米以內。

大學食堂廚工程建設重點：

萬人大學食堂，有廚地面應備干燥、清潔、防滑功能（地面采用防滑材料），排水溝暢通，出水口設置防鼠網。 

艾默柯——節(jié)能商用廚設備一站式務商

科學  Science

1:通過調研您的項目競爭力,消費群體,菜品定位.通過科學的計算匹配您的設備需求量。

2:科學的匹配設備需求鏈條,設備層次壽之間的平衡.實現物盡其用,杜絕生產瓶頸。

3:設備布局科學化.針不同特色用餐需求布局設備.量身定做制定工作流規(guī)劃。

節(jié)能  Energy-Saving

1:通過應用業(yè)先進的空氣預混合技術,實現空氣和燃燒氣的合理匹配,實現燃燒充分。

2:艾默柯在燃燒器使用了零維修磁感應防空燒.實現鍋體離,動切斷氣源,大幅實現節(jié)能。

3:艾默柯創(chuàng)的在設計階段實現冷熱分離,熱量損耗從根本慮。

4:艾默柯大力推薦使用磁加熱技術,穩(wěn)定可靠,通過線圈感應傳導實現近乎50%的節(jié)能水準。

5:部分項目艾默柯通過采用蒸汽生器,極大的減熱損耗,大幅實現節(jié)能。

6:綜合應用,采用艾默柯節(jié)能解決方案實現最達47%的整體項目節(jié)能。

效   Efficient      

1:通過科學的布局流程設計,加入人化的思,艾默柯在設備布局層面實現效。

2:艾默柯工程師將根據項目的飲食特征,照不同菜品量身定做設計加工路線,效流程。

3:在項目劃分區(qū)域始,邊邊角落面積進行設備訂制優(yōu)化,括跨層進行深度應用。

4:應用了艾默柯提供的效解決方案,可以大程度減面積的依賴,節(jié)省貴面積。

5:通過應用艾默柯效解決方案,快速提升運轉流,減廚人員依賴,節(jié)省成本。
餐廳廚工程建設重點：重在扒爐位置，要既便于食觀賞。又不破壞西餐廳的整體格局。扒爐方多裝有脫排油裝置．以煎扒菜肴時產生的大量油煙污染、破壞西餐廳的環(huán)境。
放式、明檔廚工程建設重點：放式廚須保良好的然通風，同時應安裝排氣扇，廚內須安裝燃氣濃bjq，采暖鍋爐煙囪排煙溫嚴禁大于300℃；煙囪出口與燃氣安全放散管出口的水平距離應大于5m。內廚應設有機械通風（每時換氣次數不于3次）和事故排風設施（每時換氣次數不于12次）。
配送中心廚（中央廚）工程建設重點：重點要慮從采購、存儲、保鮮、加工制作、裝、運送等各工序間設備的運轉銜接。要有足夠冷藏、冷凍柜（庫）設施，生熟食品及半成食品分柜置放。
不管什么類型的廚，關鍵是將各個方面都設計好了，要讓職工用起來更為輕松便捷。食堂廚工程設計方案目前艾默柯公司推出了不，針不同戶的要求，量身定做符合他們需求的設計方案，保今后使用效果好，另外從價格來說，也非常合理公，于廣大戶而言，選擇之后能滿足多方面的要求。

 

不銹鋼廚清潔保養(yǎng)其實很簡廚清潔保養(yǎng)其實很簡，只要在平常烹煮三餐之后，順手將廚清理干凈，或是定期替廚做徹底保養(yǎng)或請廚公司為中的廚做安檢務，如此不但可常保廚潔凈如，更可職年終大掃除的困擾。廚的清潔保養(yǎng)工作，一向是廚師最傷腦筋的一環(huán)，油污、銹垢等，都是難以吾的臟物，以下乃針廚中各種設備的清潔保養(yǎng)原則作概略介紹．

不銹鋼廚括不銹鋼炊（不銹鋼鍋、不銹鋼灶爐等），不銹鋼餐（刀叉、筷子、碗等），不銹鋼水壺，不銹鋼器皿用等。雖然不銹鋼耐腐蝕良好，但如果長期裸露在腐蝕環(huán)境中，最終還是被氧化。因此，不銹鋼表面必須進行定期的清潔保養(yǎng)，以保持其華麗的表面及延長使用壽。

 

【原創(chuàng)內容】

檻低、利潤，魚龍混雜的廚設備市場向來競爭激烈。廚設備企業(yè)要搶占未來市場的話語權和制點，必須跳出價格戰(zhàn)的泥潭，找準消費需求點，以優(yōu)質的產品、務來為品牌添光彩。檻低、利潤，魚龍混雜的廚設備市場向來競爭激烈。廚設備企業(yè)要搶占

未來市場的話語權和制點，必須跳出價格戰(zhàn)的泥潭，找準消費需求點，以優(yōu)質的產品、務來為品牌添光彩。同理，價格越是居不下的產品越讓人覺得質量有保障，讓人擁有一種任感。時賦予廚設備企業(yè)的使：首先，廚設備行業(yè)應該不以當下的利潤為中居用品修飾成份較，簡偏冷的顏色成為簡約主義的一種表語言。簡約廚使用的原木色有兩種，一種是采用實木不進行著色，以本身的原木色彩示人，另一種是采用原木紋理的檔防火板。原木色能夠體現木材本身的然美感，突出的設計，通過簡的線條此，還把偌大的一個廚進行無限分隔，各作業(yè)間互相封閉，看不見、叫不應，既加了廚師搬運貨物的距離，又不便互相關照，提工作效率，更容易產生安全隱患。廚設備朝著整體化和集成化方向進一步展.櫥柜、器、吊頂等將進行模塊化集成，消費者只需照在原木色的氛圍中勾勒出一個潔凈舒適的廚環(huán)境。木質、防火板、石材是櫥柜中的基本材質，在簡約主義的陣營中，更可見到后現的寵，如鋁、碳纖維、塑料、密度玻璃等等，豐富了廚的組合和諸多實用功能，如防水、耐刮、清爽、透光等。有這樣的誤區(qū)：不論賣什么風味的菜品，設備都選配廣式爐灶，認為只有這樣的配備，廚才是先進的。廣式爐灶是與粵菜的烹調方法、成品特色相配套的?？傮w特點是火力猛、易調節(jié)、好控制，最適合于旺火速成的粵菜烹制。現在有許多經營淮揚菜、海派菜或者杭州己的需求選擇各種模塊，裝修廚就像搭積木一樣簡.廚臺面功能更加強大，烹飪區(qū)域將進一步擴張，抽油煙機將出現更多下排式解決方案，臺面將為各類器提供更加充足的源接入，許多烹飪工的收納也從吊柜移臺面，以方便操作者更便捷地拿取和使用.

檻低、利潤，魚龍混雜的廚設備市場向來競爭激烈。廚設備企業(yè)要搶占未來市場的話語權和制點，必須跳出價格戰(zhàn)的泥潭，找準消費需求點，以優(yōu)質的產品、務來為品牌添光彩。檻低、利潤，魚龍混雜的廚設備市場向來競爭激烈。廚設備企業(yè)要搶占