長(zhǎng)沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、務(wù)四位于一體,專(zhuān)業(yè)為學(xué)校、機(jī)關(guān)位、酒店、社餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚節(jié)能設(shè)備、整體廚工程、廚流程規(guī)劃設(shè)計(jì)、節(jié)能診斷、改造、運(yùn)營(yíng)及商用廚設(shè)備維修的節(jié)能商用廚設(shè)備一站式務(wù)型企業(yè)。
艾默柯成立以來(lái),專(zhuān)于商用廚整體項(xiàng)目節(jié)能技術(shù),企業(yè)秉承“科學(xué)、節(jié)能、效”的務(wù)理念,力爭(zhēng)為戶(hù)提供gaq、更耐用的產(chǎn)品;且組建了售后維修專(zhuān)用車(chē)隊(duì),采用24*7的工作時(shí)間,全方位保用戶(hù)設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。切實(shí)為各行業(yè)戶(hù)在降低能耗和減人員依賴(lài)等多方面節(jié)省每一分成本,以貼心專(zhuān)業(yè)的務(wù)成為有核心競(jìng)爭(zhēng)力的節(jié)能商用廚定制務(wù)商。
長(zhǎng)沙艾默柯節(jié)能科技有限公司
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節(jié)能燃?xì)獬丛?/FONT>
(一)節(jié)能型雙頭尾炒灶
產(chǎn)品規(guī)格:
產(chǎn)品名稱(chēng) | 外型尺寸 | 能耗(天然氣) | 傳統(tǒng)爐灶能耗(天然氣) | 能耗(液化氣) | 傳統(tǒng)爐灶能耗(液化氣) |
雙頭尾節(jié)能炒灶 | 1500*800*1200(800+400) | 2.2*2 m3/h | 3*2 m3/h | 1.8*2kg/h | 4.5*2kg/h |
壓:220v,功率:120w*2。
適用范圍:適應(yīng)于40-60個(gè)餐位用餐,主要用于中型餐館,連鎖T8933752234(不是聯(lián)系方式)餐飲店等。
產(chǎn)品特點(diǎn):(1)節(jié)能,比傳統(tǒng)炒灶節(jié)能30%以,大大降低餐廳的運(yùn)營(yíng)成本。
(2)子動(dòng)打火,使用更加便捷。
(3)雙風(fēng)機(jī)模式。便于維修。
售后務(wù):保修一年,但易損件,如聚能板、水龍頭、關(guān)不保修。
(二)節(jié)能型雙頭尾工程爐
產(chǎn)品規(guī)格:
產(chǎn)品名稱(chēng) | 外型尺寸 | 能耗(天然氣) | 傳統(tǒng)爐灶能耗(天然氣) | 能耗(液化氣) | 傳統(tǒng)爐灶能耗(液化氣) |
雙頭尾節(jié)能工程灶 | 1800*900*1200(800+400) | 2.5*2 m3/h | 3.5*2m3/h | 2.2*2kg/h | 6*2kg/h |
壓:220v,功率:180w*2。
適用范圍:適應(yīng)于80-100個(gè)餐位用餐,主要用于中型餐館,連鎖餐飲店等。
產(chǎn)品特點(diǎn):(1)節(jié)能,比傳統(tǒng)炒灶節(jié)能30%以,大大降低餐廳的運(yùn)營(yíng)成本。
(2)子動(dòng)打火,使用更加便捷。
(3)雙風(fēng)機(jī)模式。便于維修。
售后務(wù):保修一年,但易損件,如聚能板、水龍頭、關(guān)不保修。
不銹鋼槽池臺(tái)案:304不銹鋼,102mm,經(jīng)久耐用,量身定制。
環(huán)保油煙凈化設(shè)備:凈化效率、阻力、長(zhǎng)期運(yùn)行可靠、維護(hù)成本低、更換便捷、運(yùn)行管理方便,排放符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》。
節(jié)能磁爐設(shè)備:無(wú)噪音、無(wú)明火、零碳排放明顯改善廚環(huán)境。
節(jié)能冷凍設(shè)備:國(guó)內(nèi)一線(xiàn)品牌科龍壓縮機(jī),低噪音,制冷強(qiáng)勁;環(huán)保無(wú)氟R134a制冷劑;SUS3041.2mm不銹鋼內(nèi)膽;全銅管蒸器;動(dòng)回歸有效節(jié)省用;帶萬(wàn)向輪,方便移動(dòng)。
節(jié)能燃?xì)庠钤O(shè)備:利用{zxj}的燃燒技術(shù)和型的科技復(fù)合材料,使燃料充分燃燒而熱量流失降到{zd1},比傳統(tǒng)炒灶節(jié)能30%以,子動(dòng)打火,使用更加便捷,雙風(fēng)機(jī)模式。便于維修。
節(jié)能蒸汽設(shè)備:封閉式燃燒,無(wú)爐火外溢,一健式關(guān),子動(dòng)點(diǎn)火,蒸氣快,120S左右出蒸汽,產(chǎn)品技術(shù)成熟,維修率、使用方便、安全。
廚工程配套設(shè)備有哪些
廚工程配套設(shè)備,是指廚在籌建時(shí),采購(gòu)的廚設(shè)備、配合廚設(shè)備的土建及水項(xiàng)目,以及廚完工后采購(gòu)的廚雜用品。
廚工程設(shè)備配置是食堂廚工程中最為重要的一方面。主要含:
送排風(fēng)系統(tǒng):油網(wǎng)煙罩、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)/風(fēng)柜、軟連接、防火閥等;
制冷設(shè)備:箱、冷庫(kù)等;
面食設(shè)備:面粉車(chē)、木面案、醒箱、壓面機(jī)、和面機(jī)、拌餡機(jī)、子機(jī)、餃子機(jī)、蒸箱、烤箱、餅鐺等;
蔬菜、肉類(lèi)處理設(shè)備:洗菜機(jī)、切菜機(jī)、土豆去皮機(jī)、絞肉機(jī)、鋸骨機(jī)、切片機(jī)等;
燃?xì)庠睿撼丛?、大鍋灶、煮面爐、蒸灶、煲仔爐、低湯爐等;
其他設(shè)備:豆?jié){機(jī)、凈水器、水器、調(diào)理柜、貨架、工作臺(tái)、水池、洗地龍頭、碗碟柜、洗碗機(jī)、消柜、紫外消燈、滅蠅燈等。
節(jié)能廚用途相當(dāng)廣泛,如鋼鐵焊接、鋼板切割和熱處理等,其實(shí)凡是用到火焰的地方,到庭爐,大焚化爐等都可應(yīng)用。過(guò)去使用乙炔或LPG(液化石油氣),有易爆炸、耗能、價(jià)格貴、不wq燃燒之缺點(diǎn)。但「氫氧機(jī)」內(nèi)部{wy}的燃料就是純水,此外就是一般的源。即使熄火,散的純氫氧氣也然融入大氣中,人體無(wú)害,亦環(huán)境無(wú)污染。并且因?yàn)榭闪⒓捶纸猓恍鑳?chǔ)存,不有氣爆的產(chǎn)生,wq可再生而不匱乏,不需耗用地球有限的資源。尤其經(jīng)濟(jì)的是,1CC的水就能產(chǎn)生1700多倍的氣體,經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)龐大。 能源氫氧焰能設(shè)備—特 產(chǎn)氣快速、焰能集中、燃燒wq作業(yè)準(zhǔn)確(焰能集中,焊接點(diǎn)準(zhǔn)確掌握)工作時(shí)間的縮短(溫、效率,省工時(shí))切割面的平滑(鋼鐵切割斷面平滑)。
安全為低壓氣體,未做儲(chǔ)存火焰安定,機(jī)器一,能源即來(lái)多重安全裝置,如溫度過(guò)熱、水量不足均動(dòng)斷,保護(hù)設(shè)備及使用者之安全 環(huán)保產(chǎn)生氣體可以wq燃燒不有黑煙及一氧化碳的產(chǎn)生 效能與乙炔、LPG等氣體耗費(fèi)用相較,既經(jīng)濟(jì)且實(shí)惠 熱能集中溫度不擴(kuò)散,可保持良好的工作環(huán)境,避操作人員因受熱而疲勞 機(jī)動(dòng)機(jī)體大適中,底部加設(shè)腳輪,便于移動(dòng),適用于各種場(chǎng)無(wú)需暖機(jī),即可產(chǎn)生氣體,燃燒火焰,可長(zhǎng)時(shí)間使用,用途相當(dāng)廣泛,大凡以氣體作為燃料(如瓦斯、乙炔)之工作,大部份可取而之 。
【原創(chuàng)內(nèi)容】
此,還把偌大的一個(gè)廚進(jìn)行無(wú)限分隔,各作業(yè)間互相封閉,看不見(jiàn)、叫不應(yīng),既加了廚師搬運(yùn)貨物的距離,又不便互相關(guān)照,提工作效率,更容易產(chǎn)生安全隱患。廚設(shè)備朝著整體化和集成化方向進(jìn)一步展.櫥柜、器、吊頂?shù)葘⑦M(jìn)行模塊化集成,消費(fèi)者只需照貨安裝、務(wù)態(tài)度等實(shí)際問(wèn)題比價(jià)格優(yōu)惠更能吸引消費(fèi)者。廚設(shè)備企業(yè)的務(wù)問(wèn)題也應(yīng)該面面俱到。用消費(fèi)者的角度,用消費(fèi)者的立場(chǎng)來(lái)給消費(fèi)者解決問(wèn)題。商品的售后給廚設(shè)備品牌的影響力是很大的。既然廚設(shè)備行業(yè)中消費(fèi)者是帝,那么帝的利益然也要放在配備大口徑的鍋灶、蒸灶。不慮這些因素,不僅成品口味難以地,而且燃料、廚師勞動(dòng)力的浪費(fèi)也是驚人的。一個(gè)合理的廚設(shè)計(jì),使效率大大提。很多人設(shè)計(jì)廚時(shí),一聽(tīng)老板提到廚要先進(jìn)整齊、要改善廚師工作環(huán)境,就無(wú)節(jié)制地?cái)U(kuò)大面積,拓展空間。不僅如居用品修飾成份較,簡(jiǎn)偏冷的顏色成為簡(jiǎn)約主義的一種表語(yǔ)言。簡(jiǎn)約廚使用的原木色有兩種,一種是采用實(shí)木不進(jìn)行著色,以本身的原木色彩示人,另一種是采用原木紋理的檔防火板。原木色能夠體現(xiàn)木材本身的然美感,突出的設(shè)計(jì),通過(guò)簡(jiǎn)的線(xiàn)條己的需求選擇各種模塊,裝修廚就像搭積木一樣簡(jiǎn).廚臺(tái)面功能更加強(qiáng)大,烹飪區(qū)域?qū)⑦M(jìn)一步擴(kuò)張,抽油煙機(jī)將出現(xiàn)更多下排式解決方案,臺(tái)面將為各類(lèi)器提供更加充足的源接入,許多烹飪工的收納也從吊柜移臺(tái)面,以方便操作者更便捷地拿取和使用.型的放式廚,都可以根據(jù)己的喜好由組合。廚在布局也不斷變化,設(shè)計(jì)正在逐漸改變吊柜和角柜等傳統(tǒng)布局,儲(chǔ)存空間更大的升柜成了替品,柜體,幾面都不靠墻,水管線(xiàn)從地下走,空間更簡(jiǎn)潔。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè),櫥柜將成為集收納儲(chǔ)存,洗滌切配,蒸煮煎炒乃餐飲,休閑娛、學(xué)習(xí)工作等于一體的綜合,、音響、網(wǎng)絡(luò)、公等設(shè)備的進(jìn)入已經(jīng)改變了櫥柜只作為勞作工的作用。現(xiàn)餐飲廚要求越來(lái)越,不但要合理實(shí)用、衛(wèi)生清潔、美觀(guān)大方、面積適中、節(jié)省勞動(dòng),如果站在老板的角度來(lái)看的話(huà),型的放式廚,都可以根據(jù)己的喜好由組合。廚在布局也不斷變化,設(shè)計(jì)正在逐漸改變吊柜和角柜等傳統(tǒng)布局,儲(chǔ)存空間更大的升柜成了替品,柜體,幾面都不靠墻,水管線(xiàn)從地下走,空間更簡(jiǎn)潔。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè),櫥柜將成為集收納儲(chǔ)存,洗滌切配,蒸煮