2025年中國(guó)介護(hù)食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)占有率分析報(bào)告

隨著中國(guó)社會(huì)老齡化進(jìn)程的加速，老年人口數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)，介護(hù)食品（即適合老年人、術(shù)后患者或吞咽困難人群食用的特殊食品）市場(chǎng)迎來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。介護(hù)食品不僅能夠滿足特定人群的營(yíng)養(yǎng)需求，還能有效提升其生活質(zhì)量，因此近年來(lái)在中國(guó)市場(chǎng)逐漸受到重視。2025年，中國(guó)介護(hù)食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局日益明晰，市場(chǎng)集中度逐步提高，呈現(xiàn)出多元化、專(zhuān)業(yè)化的發(fā)展趨勢(shì)。

一、行業(yè)發(fā)展背景

中國(guó)自2000年進(jìn)入老齡化社會(huì)以來(lái)，老年人口數(shù)量持續(xù)攀升。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截至2024年底，中國(guó)60歲及以上人口已超過(guò)3億，占總?cè)丝诒戎爻^(guò)20%。伴隨老齡化而來(lái)的，是慢性病患病率上升、失能或半失能老年人口增加，這些都推動(dòng)了對(duì)介護(hù)食品的市場(chǎng)需求。

另一方面，隨著居民健康意識(shí)的提升和醫(yī)療理念的轉(zhuǎn)變，介護(hù)食品不再局限于醫(yī)院或養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，而是逐步進(jìn)入家庭消費(fèi)市場(chǎng)。政策層面也給予了大力支持，例如國(guó)家衛(wèi)健委、市場(chǎng)監(jiān)管總局等部門(mén)陸續(xù)出臺(tái)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)介護(hù)食品規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

二、市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2025年中國(guó)介護(hù)食品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到420億元，同比增長(zhǎng)約25%。其中，預(yù)包裝即食型產(chǎn)品、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化型食品、吞咽困難專(zhuān)用食品等細(xì)分品類(lèi)增長(zhǎng)較快。

目前市場(chǎng)主要參與者包括國(guó)內(nèi)外食品企業(yè)、醫(yī)藥企業(yè)以及專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康品牌。國(guó)外品牌如日本的味之素、明治等憑借成熟技術(shù)和豐富經(jīng)驗(yàn)，早期進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，占據(jù)一定份額；而國(guó)內(nèi)企業(yè)如伊利、蒙牛、湯臣倍健、光明乳業(yè)等則通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新和渠道優(yōu)勢(shì)，迅速搶占市場(chǎng)。

三、競(jìng)爭(zhēng)格局分析

從競(jìng)爭(zhēng)格局來(lái)看，當(dāng)前中國(guó)介護(hù)食品行業(yè)呈現(xiàn)“外資yl、內(nèi)資崛起”的態(tài)勢(shì)。整體市場(chǎng)集中度較低，但頭部企業(yè)優(yōu)勢(shì)逐漸顯現(xiàn)。

1. 外資品牌：技術(shù)領(lǐng)先，深耕gd市場(chǎng)

日本、歐美企業(yè)憑借在介護(hù)食品領(lǐng)域多年積累的技術(shù)和市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，占據(jù)了中國(guó)市場(chǎng)的gd領(lǐng)域。例如，味之素推出的“吞咽易”系列、明治的介護(hù)營(yíng)養(yǎng)粉等產(chǎn)品，具備良好的口感與營(yíng)養(yǎng)配比，受到專(zhuān)業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)和gd養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的青睞。這些品牌往往具備完整的研發(fā)體系與臨床試驗(yàn)數(shù)據(jù)，產(chǎn)品安全性和有效性較高。

2. 國(guó)內(nèi)品牌：渠道優(yōu)勢(shì)明顯，加速布局

，國(guó)內(nèi)大型食品與保健品企業(yè)加快了在介護(hù)食品領(lǐng)域的布局。以伊利、蒙牛為例，它們依托強(qiáng)大的供應(yīng)鏈和渠道網(wǎng)絡(luò)，快速推出適老化營(yíng)養(yǎng)食品，并通過(guò)線上線下結(jié)合的方式滲透到社區(qū)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等終端。湯臣倍健則從營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充角度切入，推出了一系列針對(duì)老年群體的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化產(chǎn)品。

3. 新興品牌與專(zhuān)業(yè)企業(yè)：細(xì)分賽道發(fā)力

隨著市場(chǎng)細(xì)分程度加深，一些專(zhuān)注于介護(hù)食品或特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（FSMP）的企業(yè)也嶄露頭角。例如北京東方倍優(yōu)、深圳維樂(lè)維等企業(yè)，專(zhuān)注于吞咽困難食品、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等細(xì)分領(lǐng)域，通過(guò)差異化產(chǎn)品贏得市場(chǎng)。

四、市場(chǎng)占有率分析

根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)和艾媒咨詢(xún)發(fā)布的2025年市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前中國(guó)介護(hù)食品市場(chǎng)中，外資品牌合計(jì)占比約35%，國(guó)內(nèi)品牌占據(jù)約60%，其余為區(qū)域性品牌或小型企業(yè)。

在具體企業(yè)方面：

味之素和明治合計(jì)市場(chǎng)份額約為18%，主要集中在醫(yī)院、gd養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等專(zhuān)業(yè)渠道； 伊利、蒙牛、湯臣倍健三家企業(yè)合計(jì)市場(chǎng)份額約25%，主要通過(guò)大眾渠道和社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)系統(tǒng)拓展； 光明乳業(yè)、貝因美、雀巢中國(guó)等企業(yè)合計(jì)占比約10%； 其他新興品牌和區(qū)域性品牌合計(jì)占比約47%。

從區(qū)域分布來(lái)看，華北、華東等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)市場(chǎng)成熟度較高，介護(hù)食品普及率較高；而中西部地區(qū)仍處于市場(chǎng)培育階段，未來(lái)增長(zhǎng)潛力巨大。

五、發(fā)展趨勢(shì)與挑戰(zhàn)

1. 標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)范化進(jìn)程加快

隨著國(guó)家對(duì)特殊食品監(jiān)管日趨嚴(yán)格，介護(hù)食品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽規(guī)范、臨床驗(yàn)證要求等將更加明確，有助于提升行業(yè)整體水平。

2. 產(chǎn)品創(chuàng)新成為競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵

未來(lái)介護(hù)食品將向個(gè)性化、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、功能細(xì)分方向發(fā)展。例如針對(duì)糖尿病、高血壓等慢性病群體開(kāi)發(fā)專(zhuān)用食品，或結(jié)合中醫(yī)理念推出更具中國(guó)特色的介護(hù)食品。

3. 渠道下沉與市場(chǎng)拓展

隨著社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)加快，介護(hù)食品將加速進(jìn)入社區(qū)、家庭等終端消費(fèi)場(chǎng)景，市場(chǎng)滲透率有望進(jìn)一步提升。

4. 面臨的挑戰(zhàn)

盡管市場(chǎng)前景廣闊，但當(dāng)前行業(yè)仍面臨諸多挑戰(zhàn)，如消費(fèi)者認(rèn)知度不高、產(chǎn)品價(jià)格偏高、醫(yī)保或支付體系尚未完善等。，部分中小企業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，缺乏品牌競(jìng)爭(zhēng)力。

六、

2025年，中國(guó)介護(hù)食品行業(yè)正處于快速發(fā)展階段，市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，競(jìng)爭(zhēng)格局逐步明朗。，隨著政策支持、技術(shù)創(chuàng)新和消費(fèi)者認(rèn)知的不斷提升，介護(hù)食品將從專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域走向大眾市場(chǎng)，成為健康中國(guó)戰(zhàn)略的重要組成部分。企業(yè)若能在標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、差異化上持續(xù)發(fā)力，必將在這一藍(lán)海市場(chǎng)中占據(jù)先機(jī)。