根據(jù)這一原則，我對兒童的平衡膳食作了一些探討，積累了一些經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)分享給大家，希望對各位家長在合理安排兒童膳食補(bǔ)充劑方面有所幫助。
學(xué)齡兒童正處于體、腦發(fā)育期，充足、合理的營養(yǎng)對他們顯得尤為重要。那么，在兒童成長過程中需要補(bǔ)充哪些營養(yǎng)素呢？如何為他們安排營養(yǎng)的一日三餐呢？如何為兒童安排好膳食營養(yǎng)呢？
一.首先，了解學(xué)齡兒童的營養(yǎng)和生理特點(diǎn)
學(xué)齡期兒童處于生長發(fā)育階段，基礎(chǔ)代謝率高，活潑愛動，體力、腦力活動量大，故他們需要的能量（按每千克體重計）接近或超過成人。由于體內(nèi)三大營養(yǎng)素代謝反應(yīng)十分活躍，學(xué)習(xí)任務(wù)重，因此有關(guān)能量代謝、蛋白質(zhì)代謝和維持正常視力、智力的維生素必須保證充足供給。加上此時期兒童，易出現(xiàn)飲食無規(guī)律、偏食、吃零食過多現(xiàn)象，因此更要加強(qiáng)維生素礦物質(zhì)的補(bǔ)充。
二.針對性地為孩子補(bǔ)充所需的營養(yǎng)素1
（1）骨骼發(fā)育營養(yǎng)素：鈣、維生素D、維生素C
鈣： 鈣對兒童的骨骼與牙齒發(fā)育十分重要，兒童缺鈣容易引起夜驚、多汗、煩躁不安、消瘦等?？蛇m當(dāng)為孩子增加牛奶及其制品，豆類及其制品，其次經(jīng)常吃蝦皮、芝麻糊和深綠色蔬菜等。
維生素D：學(xué)齡兒童每天應(yīng)進(jìn)行充足的戶外運(yùn)動，增強(qiáng)體質(zhì)和耐力，也有利于體內(nèi)維生素D的合成，促進(jìn)鈣的吸收。如果兒童有缺鈣癥狀，則應(yīng)同時補(bǔ)充鈣和維生素D。
維生素C：促進(jìn)骨骼和牙齒的生長，增強(qiáng)mxxg壁強(qiáng)度。
（2）智力發(fā)育營養(yǎng)素：鋅
鋅是孩子身體和智力發(fā)育的重要物質(zhì)，對提高孩子myl、味覺形成都有重要的影響。貝殼類海產(chǎn)品、紅色肉類、動物內(nèi)臟都是鋅的良好來源，也富含鋅。
（3）“美瞳”營養(yǎng)素：維生素A
孩子視力發(fā)育的“黃金期”，家長應(yīng)為孩子補(bǔ)充維生素A。維生素A充足，可增大眼角膜的光潔度，使眼睛明亮有神。同時要讓孩子科學(xué)用眼，注意閱讀休息時間以及看電視時間不能過長。
3.合理安排孩子的一日三餐
孩子處于身體發(fā)育成長的高峰期，合理的飲食和規(guī)律的作息將有益于身體的發(fā)育。
早餐（7：00~8：30） 能量占比：25%~30%
食物：米粥或包子、果蔬、含蛋白質(zhì)豐富的牛奶、雞蛋等，加上1-2種堅果，補(bǔ)充不飽和脂肪酸。
午餐（11：30~13：00）能量占比：30~40%
食物：注意粗細(xì)、葷素搭配。如米飯或面條為主食。適量的肉魚禽蛋豆，一定量的蔬菜。
晚餐（18：00~20：00）能量占比：30~40%
食物：五谷食物類（米面或者糙米、紅薯等）為主食，配以適當(dāng)?shù)娜忸愂澄锖鸵欢康氖卟?。晚餐注意不吃油膩及不易消化的食物?nbsp; http:///
