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魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

作者：廣東柴火魚(yú)餐飲管理有限公司來(lái)源：dghwy 發(fā)布時(shí)間：2018-03-10 瀏覽：635

鯽魚(yú)——有yq健脾、利水消腫、qrjd、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚(yú)與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚(yú)與豬蹄同煨，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚(yú)油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進(jìn)血液循環(huán)。

鯉魚(yú)——有健脾開(kāi)胃、ln消腫、止咳平喘、安胎通乳、qrjd等功能。鯉魚(yú)與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚(yú)留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚(yú)、豬蹄煲湯服食治產(chǎn)婦少乳。鯉魚(yú)與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。

鰱魚(yú)——有溫中yq、暖胃、滋潤(rùn)肌膚等功能，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。

青魚(yú)——有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、qf除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于ka。

黑魚(yú)——有補(bǔ)脾利水、去瘀生新、清熱qf、補(bǔ)肝益腎等功能。黑魚(yú)與生姜紅棗煮食對(duì)zl肺結(jié)核有輔助作用。黑魚(yú)與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚(yú)可催乳bx。

墨魚(yú)——有滋肝腎、補(bǔ)氣血、清胃去熱、養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。

草魚(yú)——有暖胃、平肝qf等功能，是溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品。

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