愛(ài)喝茶的人無(wú)論是去吃飯還是喝茶,有很多都會(huì)在上茶前仔細(xì)觀察茶葉,并且會(huì)從中挑選出茶梗較少甚至沒(méi)有茶梗的茶袋來(lái)泡。事實(shí)上,茶葉中不但要有一定的茶梗才能泡出更濃的香味,茶梗里還有一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),若喝茶只挑“葉”卻無(wú)“?!保穱L性和功效性都會(huì)減少一大半。
很多人認(rèn)為茶梗沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)就丟棄,還有的人認(rèn)為好的茶就是沒(méi)有茶梗的。但專家表示,茶葉的營(yíng)養(yǎng)及精華就在于茶葉梗和葉片,每天食用6克茶葉梗,可以很好地預(yù)防衰老和防輻射。專家還表示,除此以外,一定程度上茶梗還具有一些預(yù)防疾病的功效。
不過(guò),由于茶梗影響了茶葉的美觀,人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點(diǎn),對(duì)茶梗總是不屑一顧:不但無(wú)視茶葉梗對(duì)人 體健康的良 好效果,甚至還認(rèn)為有茶葉?;虿枞~梗較多的茶葉,就一定是劣 質(zhì)的茶葉,泡出來(lái)的茶水口感也會(huì)因此大大降低。孰不知,茶梗對(duì)茶葉泡出的口感品質(zhì)也有著非常重要的作用。