啤酒、飲料制造機(jī)械分布面廣泛,產(chǎn)品與數(shù)以億萬計(jì)的人體健康相關(guān)。在歐洲和美國(guó)按照HACCP要求該類機(jī)械設(shè)備的所有潤(rùn)滑點(diǎn),均按潤(rùn)滑劑與啤酒、飲料是否可能接觸進(jìn)行分類。當(dāng)出現(xiàn)污染與食品衛(wèi)生有關(guān)時(shí),限定只能使用USDA-H1認(rèn)證的食品級(jí)潤(rùn)滑劑以保障無害。
在啤酒、飲料機(jī)械設(shè)備中,最關(guān)鍵的是灌裝機(jī),它的酒缸、分配器、充裝閥和壓蓋頭等部位均要和啤酒、飲料接觸,這些部位所使用的密封橡膠是EPDM食用橡膠材料對(duì)人體無害。但EPDM椽膠機(jī)械強(qiáng)度差且不耐磨,因此必須使用潤(rùn)滑劑進(jìn)行潤(rùn)滑保護(hù)、防止過早磨損老化而失效。
在中國(guó)大部份啤酒、飲料工廠是以動(dòng)物油、醫(yī)用凡士林用于EPDM橡膠上的,但動(dòng)物油不僅對(duì)EPDM有腐蝕作用并有異味,混入啤酒影響口味。同時(shí)動(dòng)物油容易產(chǎn)生xj污染啤酒使其保質(zhì)期縮短;凡士林在一定溫度壓力、環(huán)境下100小時(shí)即產(chǎn)生xj,200小時(shí)以上開始變酸,一旦混入啤酒既影響口感,長(zhǎng)期使用還會(huì)腐蝕設(shè)備。上述兩種潤(rùn)滑劑均會(huì)降低啤酒液的表面張力,從而影響泡沫的形成和持久。國(guó)際上諸如KHS、APV、KRONES等釀造業(yè)zm的設(shè)備制造商都推薦使用經(jīng)USDA-H1
認(rèn)證的無味無嗅的食品級(jí)潤(rùn)滑脂。它不僅特別適用於配有密封圈的較難潤(rùn)滑的灌裝部件,起到良好的密封效果,而且能將EPDM椽膠的使用壽命延長(zhǎng)5~7年,普通潤(rùn)滑劑因其容易與EPDM發(fā)生化學(xué)反應(yīng)使之快速膨脹,而導(dǎo)致無法產(chǎn)生密封作用。