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拿清香型白酒和濃香型、醬香型白酒做比較，清香型白酒的酯香勻稱，干凈利落，不會有異香和邪雜味。另外，濃香醬香白酒的工藝里都有“回糟”工序，即釀酒原料會二次發(fā)酵。但清香型白酒的糟醅即用即棄，不會再用于繼續(xù)發(fā)酵。
桂林市經(jīng)銷商金門高粱酒58度一公升
產(chǎn)地：臺灣
規(guī)格：1000毫升
酒度：58度
，場面熱鬧，一咽而盡，喝的是辣口之感，根本來不及其中的風味。清香型白酒是初涉白酒愛好者的入門選擇。因為它相對于濃香型白酒、醬香型白酒來說口味凈爽，比較能讓人接受。熱鬧的時候，我喜歡和三兩親友喝濃香型的白酒，體會與眾把盞同歡的快樂；孤獨的時候，我想喝一杯陳年醬香，回首往事自我療傷。只有最接近真實自我的那一刻，我方會取柜中的清香白酒細細，純粹地放空，不思索任何塵世煩惱，與這"清雅"的美酒來一次超越心靈的對話。