蘇打酒,耶女神酒就是蘇打酒中的一個(gè)品牌酒,一聽(tīng)到這個(gè)詞大多數(shù)人肯定會(huì)覺(jué)得陌生并且沒(méi)辦法理解其中的意義!那蘇打酒到底是什么?我們一起來(lái)了解一下吧!
作為雞尾酒的一大分支,蘇打酒是一種在預(yù)調(diào)好的雞尾酒中高壓注入二氧化碳的混合飲品,事實(shí)上,蘇打酒在食品行業(yè)規(guī)范里統(tǒng)稱為配制酒,也就是飲料大項(xiàng)分類中的“含酒精飲料”。這種酒實(shí)質(zhì)為允許添加3-8度幅度范圍內(nèi)的酒精飲料,通常的配方大都略帶甜味,以適應(yīng)入口的第一瞬感覺(jué)。
蘇打酒作為新晉品類,大有快銷(xiāo)品的新貴的姿態(tài),快銷(xiāo)品定位就是量大,所以品質(zhì)的好壞是關(guān)鍵,類似于啤酒,在口感,產(chǎn)品品質(zhì),視覺(jué)包裝,等都要對(duì)銷(xiāo)售者的心智產(chǎn)生影響,做到引導(dǎo)消費(fèi)的程度。其實(shí)蘇打酒沒(méi)有洋酒辛辣口感和易醉效果,也不像啤酒那么口感單一,在果漿和純正果汁等口味調(diào)制下,口感變化豐富,用真正的白蘭地調(diào)制成,酒精度為3.0%vol-4.0%vol之間,“酒后微醺不上頭”,這些概念要用品質(zhì)去保證。