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膳食補(bǔ)充劑包括zcy（植物提取物）、營養(yǎng)素補(bǔ)充劑（如氨基酸）或微量營養(yǎng)素（維生素、礦物質(zhì)），種類繁多，常用來hjjbzz、維持或改善整體健康狀況。要小心一些膳食補(bǔ)充劑所提供的劑量可能過高，我們的身體會(huì)把多余的維生素A儲(chǔ)存在脂肪中，積累到一定量，維生素A可能有害健康。
膳食纖維是指人類植物性食物中的非消化成分(一種多糖)，是大腸xj發(fā)酵利用的主要基質(zhì)。它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產(chǎn)生能量。因此，曾一度被認(rèn)為是一種“無營養(yǎng)物質(zhì)”而長期得不到足夠的重視。
然而，隨著營養(yǎng)學(xué)和相關(guān)科學(xué)的深入發(fā)展，人們逐漸發(fā)現(xiàn)了膳食纖維具有相當(dāng)重要的生理作用。以致于在膳食構(gòu)成越來越精細(xì)的今天，膳食纖維更成為學(xué)術(shù)界和普通百姓關(guān)注的物質(zhì)，并被營養(yǎng)學(xué)界補(bǔ)充認(rèn)定為第七類營養(yǎng)素，和傳統(tǒng)的六類營養(yǎng)素——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)與水并列。
成人膳食纖維需要量是20~35g/天，大致相當(dāng)于100~150g全谷物(粗糧)或者1.0~1.5Kg蔬菜水果薯類的含量。保證膳食纖維足量攝取的{zj0}方案是平衡膳食，即食物多樣、粗細(xì)搭配。
但是，在以白米精面為主食的現(xiàn)代飲食方式中，人們很難按照推薦標(biāo)準(zhǔn)吃到足夠量的膳食纖維。對(duì)于jf、bb、糖尿病、高脂血癥、脂肪肝及各類心腦血管疾病的患者，膳食纖維的補(bǔ)充尤其重要。琳瑯滿目的膳食纖維制品大致可分可為3類：單一化學(xué)成分膳食纖維、單種植物膳食纖維和混合膳食纖維。
1.單一化學(xué)成分的膳食纖維
這類膳食纖維產(chǎn)品只含一種化學(xué)主成分，通過人工合成或植物原料提取制備，市售產(chǎn)品有纖維素、菊粉(果聚糖)、魔芋膠(葡甘聚糖)、瓜爾膠(聚甘露糖)、抗性淀粉(葡聚糖)、蘋果果膠(聚半乳糖醛酸)、甘橘果膠(聚半乳糖醛酸)、木聚糖等。短期服用單一化學(xué)成分的膳食纖維具有明顯的輔助通便、輔助降脂降糖等功效。
但最近幾年的研究發(fā)現(xiàn)，長期服用單一化學(xué)成分膳食纖維會(huì)誘發(fā)嚴(yán)重的腸道微生態(tài)失平衡，進(jìn)而產(chǎn)生一系列副作用，表現(xiàn)為血清轉(zhuǎn)氨酶升高、脂肪肝、腎肌酐qc率下、血清胱抑素上升、骨鈣丟失等。因?yàn)槊恳环N膳食纖維只能被某些類型的xj利用，長期攝入單一膳食纖維勢(shì)必造成某些xj因“食物”豐富而過度繁殖的結(jié)果,從而在腸道菌群中占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位，那些“缺糧”的xj自然處于劣勢(shì)地位而受到抑制，{zh1}甚至從腸道中徹底消失?？梢姡L期服用單一化學(xué)成分的膳食纖維的危害亟待廣而告之。
代表產(chǎn)品：安利紐崔萊Fiber Powder、美國NOW FOODS FOS低聚果糖、各品牌益生元和低聚果糖產(chǎn)品
2.單種植物膳食纖維
這類產(chǎn)品大多來自糧油果汁生產(chǎn)加工過程中產(chǎn)生的殘余部分，屬于“廢物利用”，常見的有麥麩、谷糠、玉米皮、大豆渣、花生渣、水果渣、蔬菜渣等等。單種植物膳食纖維的成分多樣，長期使用也不會(huì)誘導(dǎo)明顯的腸道微生態(tài)失衡，益生作用也是肯定的，特別是長期攝入較大劑量未經(jīng)深加工的谷類麩皮制品類似于吃回粗糧，但效果遠(yuǎn)不及平衡膳食或者混合膳食纖維明顯。
根據(jù)平衡膳食原理，單種植物顯然無法提供腸道菌群所需的各種膳食纖維。更為嚴(yán)重的是，為了滿足食品加工和特定商品外觀的特殊需要,這些油料渣及蔬果渣都要需進(jìn)行水洗、醇洗、漂白等凈化程序處理，水溶性膳食纖維大量丟失，{zh1}所謂的“洋車前子(圓苞車前子)全殼膳食纖維”、“大豆膳食纖維”、“新鮮果蔬膳食纖維”“青汁”“酵素”其實(shí)都是不溶于水的纖維素殘?jiān)?，它們之間并無本質(zhì)區(qū)別?？梢?單種植物膳食纖維也不宜久用。
代表產(chǎn)品：澳大利亞美施達(dá)Meta mucil、美國康寶萊活化纖維素粉、美國NOW FOODS全洋車前子殼、各品牌青汁和酵素類產(chǎn)品
3.混合膳食纖維
混合膳食纖維，顧名思義，就是將不同化學(xué)構(gòu)成的膳食纖維混合制成產(chǎn)品。目前，市面上的膳食纖維產(chǎn)品也多以此類主。因?yàn)樯攀忱w維構(gòu)成的多樣性是保持腸道微生態(tài)的多樣性平衡的基礎(chǔ)，所以混合膳食纖維理論上是要優(yōu)于單一化學(xué)成分膳食纖維或單種植物膳食纖維。
在平衡膳食條件下，人類攝入的膳食纖維80%以上由纖維素、木聚糖構(gòu)成。tr食物中的纖維素和木聚糖是結(jié)合在一起，木聚糖包裹在纖維素外面，不溶于水，腸道xj必須先分解外層木聚糖后才能分解內(nèi)層的纖維素，木聚糖利用率約50%，纖維素利用率小于1%(圖3)。可見，腸道xj真正的“主糧”是木聚糖。在平衡膳食條件下其余20%的膳食纖維大部分是果聚糖、葡甘聚糖、聚甘露糖、抗性淀粉、果膠等，此外，還有其它多種微量膳食纖維。這類膳食纖維基本溶于水，腸道xj發(fā)酵利用充分。
代表產(chǎn)品：美國RAY NIGEL高純度膳食纖維粉、澳大利亞Nu-lax樂康膏(含有塞納葉即番瀉葉屬刺激性瀉藥，不建議選購)、新西蘭MargotClan混合膳食纖維、混合型堅(jiān)果和麥片產(chǎn)品。
綜上所述，膳食纖維補(bǔ)充劑的原則是，短期服用酌情選擇，長期使用則切忌單一，盡量選擇混合膳食纖維的配方。保證膳食纖維足量攝取的{zj0}方案是平衡膳食，保證適量運(yùn)動(dòng)和充足睡眠。
