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茶藝專業(yè)的培養(yǎng)目標是什么？

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培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應我國社會主義現(xiàn)代化建設需要的、德智體美全面發(fā)展，具備茶學、文化學、經(jīng)濟學等基本理論與實踐技能，能在茶文化與茶經(jīng)濟等領域從事茶產(chǎn)品加工與開發(fā)、茶葉貿(mào)易、茶業(yè)企業(yè)經(jīng)營與管理、茶文化推廣及茶文化創(chuàng)意等工作的復合型專門人才。基本要求： 1、具有良好的個人品德、文化修養(yǎng)，掌握茶學、文化學、經(jīng)濟學、管理學等基礎知識； 2、具備茶樹栽培與茶葉加工、茶葉審評與檢驗、茶資源利用、茶藝理論與實踐等技能； 3、掌握文化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理要略、茶文化產(chǎn)業(yè)服務，茶文化創(chuàng)新及推廣、茶文化經(jīng)營與貿(mào)易的基本技能； 4、部分{yx}畢業(yè)生能勝任以茶為載體的國際或區(qū)域文化交流工作。主干學科：茶學、文化學、經(jīng)濟學主要課程及主要實驗、實踐環(huán)節(jié) 主要課程：文化學概論、經(jīng)濟學概論、管理學概論、茶學概論、茶文化通論、茶葉審評與檢驗、茶藝理論與表演、茶葉生物化學、茶文化創(chuàng)意與設計、茶業(yè)經(jīng)濟與管理、茶葉電子商務、茶葉市場與貿(mào)易、茶的綜合利用等。主要實驗、實踐性教學環(huán)節(jié)：茶葉加工、茶葉審評與檢驗、茶藝表演、市場營銷、茶文化經(jīng)營綜合實習等實驗環(huán)節(jié)及畢業(yè)綜合實習。

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