成都云馨食品有限公司是一集冒菜底料、重慶火鍋底料、烤魚(yú)底料、串串香底料等研、消費(fèi)、銷(xiāo)售為一的大型消費(fèi)型企業(yè)，在成都、德陽(yáng)、綿陽(yáng)、南充、內(nèi)江、廣元、達(dá)州、海、重慶、北京等城市有多協(xié)作品牌餐廳。品牌目標(biāo)是：雕琢精品，打造質(zhì)量。業(yè)已成為底料業(yè)最時(shí)髦神韻的品牌星。

成都云馨食品有限公司一直堅(jiān)持“只選等好料，嚴(yán)厲質(zhì)量把控，力圖錦添花，全面貼心效勞”的準(zhǔn)繩，經(jīng)得起市場(chǎng)和顧的驗(yàn)。

成都云馨食品有限公司

聯(lián)系人：王經(jīng)理 

聯(lián)系話(huà)：18180082313

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成都云馨食品有限公司效勞及產(chǎn)品引見(jiàn)

1、輕松創(chuàng)業(yè)，省省力。

成都云馨食品有限公司與國(guó)內(nèi)多知名餐飲企業(yè)樹(shù)立了戰(zhàn)略協(xié)作關(guān)系，為有幻想的創(chuàng)業(yè)者提供更專(zhuān)業(yè)的持，已樹(shù)立了輻射全國(guó)的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)成都云馨食品有限公司以無(wú)需經(jīng)歷，整店輸出，專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，貼身效勞的優(yōu)勢(shì)，讓協(xié)作商省、省時(shí)更省心。

2、種類(lèi)齊全，口味多元。

成都云馨食品有限公司消費(fèi)火鍋底料、串串香底料、冒菜底料、助魚(yú)火鍋底料，烤魚(yú)醬、秘十三香龍蝦料、米粉醬、雞精、鮮味等一系列調(diào)味品，口味多元，品種豐厚，倍受消費(fèi)者喜愛(ài)。

 3、定工，一步到位。

成都云馨食品有限公司建有專(zhuān)業(yè)動(dòng)化火鍋底料消費(fèi)流水線(xiàn)，可為餐飲連鎖企業(yè)工消費(fèi)火鍋底料，為戶(hù)提供食品平安管理ytl咨詢(xún)效勞。
成都云馨食品有限公司為您提供冒菜底料、重慶火鍋底料、烤魚(yú)底料、串串香底料的細(xì)致產(chǎn)品價(jià)、產(chǎn)品圖片等產(chǎn)品引見(jiàn)息，您能夠直接聯(lián)絡(luò)廠獲取冒菜底料、重慶火鍋底料、烤魚(yú)底料、串串香底料的詳細(xì)材料。

麻辣燙底料做法

1、鹵水。炒鍋置旺火，下菜油燒到6成熟后，下郫縣豆瓣（先剁細(xì)）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細(xì)的糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬后打去泡沫即成鹵水。

2、主料。將勞菜洗凈、兔腰、鱔魚(yú)、鴨腸切成2厘米長(zhǎng)寬的方塊；毛肚、豬環(huán)喉切成4厘米左右見(jiàn)方。午餐肉切成4厘米左右見(jiàn)方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗凈的竹，將肴穿成約三四十克一串。

3、燙。鹵水鍋置旺火，使之保持沸，將各類(lèi)菜用串好的竹燙，根據(jù)不同菜肴的火候燙成熟。

4、蘸食。燙成熟的菜肴放在裝有辣椒面和炒鹽的盤(pán)內(nèi)，根據(jù)己的口味需要蘸辣椒和鹽后食用?；蛘夯虿徽?，或多或由己決定。

 
【原創(chuàng)內(nèi)容】
覺(jué)得湯中的鮮味辣味足夠了時(shí)，就可以了。需要提醒的是，在{dy}鍋湯料當(dāng)中不需要加鹽，因?yàn)槎拱甑仍弦呀?jīng)有足夠的咸味。不過(guò)，因?yàn)槊安顺鲥仌r(shí)要舀很多湯汁在碗里，以在冒過(guò)10份左右以后，鍋里就應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)充鮮湯和精鹽。于是否要添加老料，則要的況去靈活把握。把各種香料用溫水泡約20分鐘后，撈出待用。另把紅花椒用白酒泡漲。用老料去調(diào)冒菜的湯料。不過(guò)這里的老料炒法與火鍋的相比還是不同的，希望大能夠己去加以區(qū)別。把各種香料用溫水泡約20分鐘后，撈出待用。另把紅花椒用白酒泡漲。凈菜底料、助魚(yú)底料等等，你無(wú)論想要什么口味，在這里都能找到，讓你的餐館味更好，讓你不用出，就能盡享火鍋美味，冒菜雖然是從火鍋當(dāng)中分離出來(lái)，但一樣需要先炒好約30分鐘，到時(shí)再下入泡好的香料繼續(xù)炒30分鐘以，直到鍋里的豆瓣有酥的感覺(jué)時(shí)，把泡漲的紅花椒加進(jìn)去續(xù)炒5-10分鐘，老料才算是炒好了。炒好的老料，{zh0}是靜置兩天菜底料、助魚(yú)底料等等，你無(wú)論想要什么口味，在這里都能找到，讓你的餐館味更好，讓你不用出，就能盡享火鍋美味，冒菜雖然是從火鍋當(dāng)中分離出來(lái)，但一樣需要先炒好分成兩類(lèi)，一類(lèi)近似于火鍋風(fēng)味，另一類(lèi)則在口味朝著鹵水的方向演變。應(yīng)該說(shuō)這兩種口味的冒菜都各有千秋，并且都擁有一定的市場(chǎng)份額。首先是要炒出一鍋火鍋老料，然后再分成兩類(lèi)，一類(lèi)近似于火鍋風(fēng)味，另一類(lèi)則在口味朝著鹵水的方向演變。應(yīng)該說(shuō)這兩種口味的冒菜都各有千秋，并且都擁有一定的市場(chǎng)份額。首先是要炒出一鍋火鍋老料，然后再