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牛奶以及酸奶都不屬于飲料 但要注意，惠康食品飲料說的是酸奶是由純鮮牛奶發(fā)酵而來的 而不是酸奶飲料，細心的話可以發(fā)現(xiàn)非牛奶或酸牛奶都會注明飲料或飲品 就像我們平時喝的蒙牛酸酸乳伊利優(yōu)酸乳等就是酸奶飲料而不是酸奶。
純牛奶也叫鮮牛奶，純鮮牛奶，從產(chǎn)品的配料表上，牛奶飲料代理商可以看到這種產(chǎn)品的配料只有一種，即鮮牛奶。鑒別純牛奶的好壞，主要看兩個指標：總干物質(zhì)(也叫全乳固體)和蛋白質(zhì)。它們的含量越高，牛奶的營養(yǎng)價值就越高。另外深受消費者歡迎的酸奶是用純牛奶發(fā)酵制成的，因此酸奶也屬純牛奶。
因此純牛奶是不算飲料的，但這會很多牛奶飲料代理商在打著純牛奶, 鮮牛奶的旗號,卻在里面摻加了甜味劑、果味劑、香味劑或水一類的東西。這樣的“純牛奶”“鮮牛奶”當然會被稱之為飲料。
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