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九月，十月是柿子成熟的時候，很多人喜歡吃柿子，你喜歡嗎？柿子含有很多營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，雖然柿子的維生素含量豐富，兼之口感良好，受到大眾喜愛。但是，最近謠傳吃柿子會喝酸奶會中毒，引起了部分人的恐慌。那么，吃柿子喝酸奶會中毒嗎？喝酸奶會有什么注意事項？
飲料代理供應(yīng)商告訴你吃柿子喝酸奶一般不會中毒。柿子和酸奶同食相克，但是說吃柿子喝酸奶中毒還是沒有依據(jù)的，兩者一起吃并不會形成毒素，不存在致死的可能性。
不過，柿子不宜多吃，也不能與酸奶同時食用，消化功能不好的人群尤其要注意。
柿子中的鞣酸和纖維主要分布在柿子皮和柿子核中，這種成分與食物中的鈣，鎂，鋅，鐵等礦物質(zhì)結(jié)合，容易形成不利于人體吸收消化的“胃石”,而酸奶中含有較多的蛋白質(zhì)，和柿子同食，鞣酸成分不利于蛋白質(zhì)吸收，酸堿結(jié)合容易發(fā)生沉淀，形成結(jié)石，造成腹瀉ft，梗阻，潰瘍等不適癥狀。再者，柿子中的纖維和果膠成分多，會導(dǎo)致人出現(xiàn)xhbl的癥狀出現(xiàn)。
由于柿子和酸奶同吃難以消化，而且容易得胃結(jié)石，所以錯開半個小時到一個小時之后食用，而且柿子不宜多吃，每天最多吃一百克，即兩個中等大小的柿子就夠了。
我們經(jīng)常會聽到這樣的“飯后一瓶酸奶有助消化”，那么，這句話對于經(jīng)常喝酸奶的我們來說是否可靠呢？據(jù)飲料代理供應(yīng)商的了解，從科學(xué)概念上說，飯后“一瓶酸奶有助消化”。雖然在科學(xué)證據(jù)上，益生菌和益生元的保健作用還沒有形成明確的“定論”，但是這些東西也沒有顯示出有害。如果喜歡它的風(fēng)味，喝一喝也無不可。至于它們是否有傳說的“保健功能”，消費者需要注意：科學(xué)概念上的可行，跟商品廣告中的宣稱是兩回事。那么平時我們喝酸奶的時候應(yīng)該注意什么呢？
喝酸奶的“四大禁忌”
1、并非量越大越好
許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當(dāng)成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。
蒙牛冠益乳所標(biāo)示的適宜人群為“腸道功能紊亂者、myl低下者”，用法用量為“每日二次，每次一杯”。專家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一樣隨意大量食用，而是要注意適宜人群和用法用量，不要過量食用。
2、空腹別喝飯后喝
由于胃酸有sj功效，因此，{zh0}不要在空腹時喝含有益生菌的酸奶，一般選擇飯后喝效果比較好。為了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后{zh0}別喝熱飲。
3、只能冷藏不能加熱
很多人知道酸奶里千千萬萬的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們。專家介紹，在酸奶剛生產(chǎn)出來時，里面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。
4、酸奶不是越稠越好
很多消費者認為酸奶越稠越好，但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體并無益處。
綜上所述喝酸奶的時候吃柿子會中毒嗎？一般不會中毒，但是柿子和酸奶是兩種相克的食物，{zh0}不要在一起食用。以上飲料代理供應(yīng)商小編介紹了“吃柿子喝酸奶會中毒嗎？喝酸奶會有什么注意事項？”大家可以了解一下。