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“市面上80%的飲品都是不健康的，當(dāng)飲品業(yè)績普遍下滑的時候，已經(jīng)建立健康標(biāo)志的王老吉與加多寶卻逆勢而上，在2015年，核桃乳、椰汁等飲品也都有不錯的業(yè)績，健康飲用水的市場更是成為了富礦。只有真正符合消費(fèi)者健康需求的飲料品牌才可能有持續(xù)的生命力。”食品飲料戰(zhàn)略定位專家徐雄俊在接受法治zm記者專訪時說道。
競爭與合作并存的格局
在2015年，已經(jīng)針鋒相對年的可口可樂與事可樂的CEO出現(xiàn)在同一個廣告中，這在業(yè)界也是不小的新聞。
“既競爭又合作，這是二元競爭發(fā)展的一個趨勢。近年來兩家可樂的合作越來越多，這個道理在王老吉與加多寶的市場競爭中同樣適用?！彪m然徐雄俊認(rèn)為涼茶的訴訟之爭還會長時間的持續(xù)下去，但從品牌的長期發(fā)展來看，徐雄俊還是建議王老吉與加多寶開始探索合作之路。
徐雄俊認(rèn)為，王老吉與加多寶的持續(xù)競爭對雙方的資源內(nèi)耗，以及社會資源的合理利用都是相當(dāng)大的。“加多寶在2012年一年的廣告費(fèi)投入就高達(dá)50億元，目 前雙方每年在廣告費(fèi)方面的投入也有十幾個億。而加多寶在訴訟戰(zhàn)中損失的‘王老吉’品牌、紅罐包裝、廣告語，每一項(xiàng)調(diào)整都是牽一發(fā)而動全身的消耗?！?
徐雄俊還表示，只有良性的競爭才能有效促進(jìn)涼茶市場做大做強(qiáng)，但是由于各種因素?fù)诫s其中，我們很難對競爭手段的是非作出直接判斷，合作顯然是能夠減少惡性競爭的方式之一。
消費(fèi)者健康意識是關(guān)鍵
雖然可口可樂與事可樂已經(jīng)開始嘗試攜手宣傳，但是這也并沒能挽救雙方下滑的業(yè)績。
“可樂是不健康飲品，這種觀念已經(jīng)滲透到對每一個小孩子的教育之中，可樂品類的繼續(xù)衰退是難以避免的。健康化、養(yǎng)生化、功能化也將是飲料企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)?！毙煨劭≌f道。
談到2016年的飲料品牌發(fā)展，徐雄俊認(rèn)為中國飲料行業(yè)整體仍將處于下行壓力之中，難以wq擺脫目前的困難?！笆称钒踩珕栴}也將越來越重要，無論是消費(fèi)者的安全意識，或是國家食品藥品監(jiān)督管理總局的監(jiān)管力度都會繼續(xù)提升。”
隨著越來越多的國際食品飲料品牌進(jìn)入中國市場，行業(yè)洗牌已經(jīng)進(jìn)入關(guān)鍵時期。“老牌企業(yè)如果沒有抓住行業(yè)發(fā)展趨勢，將必然被淘汰。新的符合消費(fèi)者需求的品牌也會迅速崛起。而部分新品類在2015年的優(yōu)秀業(yè)績也會促使今年企業(yè)在這一方面的持續(xù)投入。”
