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陽春三月，正是姬松茸(俗稱巴西蘑菇)生產(chǎn)的關鍵季節(jié)。鐘祥興利食品股份有限公司的14名管理人員分赴22個生產(chǎn)基地，指導菇農(nóng)搭棚、堆積、發(fā)酵、上架、sj、點種。
以食用菌加工出口為主的鐘祥興利食品股份有限公司是湖北省重點ltqy?？偨?jīng)理程世倫說，公司從2006年試種姬松茸以來，成功地拓展了銷路；今年在菇農(nóng)中大面積推廣，可為菇農(nóng)掙得近百萬美鈔。
李興洪是鐘祥興利食品股份有限公司最早利用稻草、牛糞種姬松茸的菇農(nóng)。2006年，他與人合伙種了2400平方米菇，稻草收購花費近萬元，解決了近百畝稻草銷路，賣稻草的農(nóng)戶畝均收入過百元。在興利食品股份有限公司李興洪的生產(chǎn)點，12名年紀比較大的農(nóng)民正在翻堆。
興利公司此前出口的主導產(chǎn)品是香菇，但香菇生產(chǎn)的木材越來越有限。由于姬松茸的種植不使用js和農(nóng)藥，較好地解決了食用菌的農(nóng)藥殘留問題，被國際市場看好。該公司與外商簽訂了80噸姬松茸的銷售合同，僅稻草的收購費用就過30萬元，可解決3000畝的稻草銷售問題；與此同時，生產(chǎn)80噸姬松茸不用一棵樹，又可節(jié)約成材山林過千畝。
利用稻草、牛糞種姬松茸，再用生產(chǎn)姬松茸的廢料種田，這為鐘祥興利食品股份有限公司找到了新的商機。程世倫說，生產(chǎn)姬松茸的廢料是改良土壤、提高肥力的上好肥料，公司計劃將其進行深加工銷售，預計可為菇農(nóng)增收200萬元。
市農(nóng)業(yè)局有關負責人算賬說，全市水稻種植面積達270萬畝，目前，稻草資源的利用程度較低，如果在全市推廣“稻草----姬松茸----肥田”的循環(huán)生產(chǎn)模式，對農(nóng)民增收、節(jié)約資源、保護環(huán)境都大有好處。