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羊湯培訓網(wǎng)教你做出美味的羊肉湯

作者:濟寧百吉利餐飲管理有限公司 來源:yrtpxw 發(fā)布時間:2016-03-08 瀏覽:187

 隨著我們的生活水平提高,人們也越來越注重營養(yǎng)和健康。而羊肉是我國人民食用的主要肉類之一,羊肉的肉質(zhì)也比豬肉肉質(zhì)要細嫩。同時也容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身體myl。其歷來都被當作冬季的重要食品之一,能夠促進血液循環(huán)、增強御寒能力、保護胃壁、助消化等功效?,F(xiàn)在馬上就要入冬了,很多人都喜歡早上起來喝一碗餐館里又白又香的羊肉湯很誘人,生意也十分火爆。

     羊肉湯其實是最富營養(yǎng)的早餐。{dy},湯是用羊的骨頭熬成的,可以補鈣;第二,湯可以補充人體內(nèi)需要的脂肪、水分;第三,湯里還有蔥、蒜苗、青菜。這三樣,都是每天早上人體最需要補充的。將兩大碗湯一灌,則似干旱禾苗喜得雨露滋潤,立見精神。 將湯熬好,在里邊下點面,就成了羊肉燴面,這樣吃起來營養(yǎng)價值更高。

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 一、配方透明化:百吉利餐飲培訓中心在教學上是實實在在,采取手把手教學,能夠讓每一位學員都可以有機會動手操作。并且把全部配方教給創(chuàng)業(yè)者,不搞“1號料,2號料”教學,讓創(chuàng)業(yè)者學到真東西,從當?shù)鼐筒少徳?、降低成本、提高利潤?

二、配方標準化:百吉利餐飲培訓中心的任何一項技術(shù)都有標準的配方,不管是制作任何一項產(chǎn)品原料的配置大到斤數(shù),小到克數(shù)都有明確的規(guī)定。比如說做辣椒油,多少度加什么料,加多少克都有明確規(guī)定。并且我們在教學上還專門研制了一套方案,即使你不認字,或者你沒下過廚房,百吉利餐飲培訓中心也能夠保證在最短的時間里教會你。

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