喝德國啤酒不傷肝
常言道：“無酒不成席”，親朋相聚、工作應酬都免不了跟酒打交道。德國啤酒批發(fā)不喝不行，喝多了身體又受不了，此時該如何把酒精對身體的傷害降到{zd1}呢？
　　適量飲酒，有助健康德國啤酒批發(fā)，但一次喝得過多，短時間內攝入大量酒精還會增加肝臟的氧氣消耗，從而造成急性酒精中毒，“如果連續(xù)5年經常過量喝酒，輕者會出現(xiàn)酒精性脂肪肝，德國啤酒批發(fā)嚴重的還會導致酒精性肝硬化，甚至酒精性肝炎?！币虼耍诮邮苡浾卟稍L時，德國啤酒批發(fā)中華醫(yī)學會肝病學分會主任委員、首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院肝病中心主任賈繼東教授說，喝酒一定要把握量。
　　如何計算自己的喝酒量是否合適呢？無論哪一種酒，適度飲酒量都是以酒精攝入量為準。世界衛(wèi)生組織國際協(xié)作研究指出，正常情況下，男性每日攝入的純酒精量應不超過20克，而“中國現(xiàn)行的安全飲用標準是日酒精攝入量不超過15克，女性攝入量應該更少一些?！钡聡【婆l(fā)告訴記者。德國啤酒批發(fā)則推薦了一個攝入量計算公式，即"飲酒量×酒精濃度×0.8=酒精攝入量"。
　　白酒的度數(shù){zg}，一般可分為低度、中度和高度酒，米酒也是白酒的一種。低度酒不能超過2兩，中度酒不能超過1兩，而烈性高度酒{zh0}不要超過25毫升，一旦超過這個飲用量，就會對胃、肝臟等器官造成影響，加大其負擔。
　　在所有酒中，葡萄酒的度數(shù)相對較低。低度葡萄酒應控制在5兩以內，高度的則不要超過3兩，否則會傷害肝臟。
　　“現(xiàn)在市面上常見的原麥汁為11度的啤酒，其酒精含量為3.7度。”啤酒的{yt}飲用量不要超過兩聽(相當于玻璃瓶的一瓶)。
　　黃酒剛喝時感覺不到什么，但后勁足，德國啤酒批發(fā)指出，黃酒的度數(shù)在8-18度之間；果露酒主要以水果為原料，其度數(shù)高低不等，保健酒也屬于果露酒。飲用這兩類酒時也要注意量的把握。
　　話雖如此，可一到宴席上，一二兩總是難以過關，半斤八兩甚至一斤也是常事。既然超過了安全飲用量，那如何做才能{zd0}限度降低酒精對肝臟和神經系統(tǒng)的刺激呢？
　　選擇低度酒。通常，在同等量下，高度酒對肝臟等器官的損傷要大于低度酒，世界上蒸餾酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上{zh0}選擇低度酒。
　　白酒和黃酒溫著喝傷害更小。在燙熱過程中，甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時乙醇也會揮發(fā)一些，使酒的濃度稍有降低，從而減輕對肝臟的傷害。
　　飲用過程中多喝水。在喝酒前，很多人會吃解酒藥，對此，賈繼東說，解酒藥只能緩解酒后不適，并不能減少對肝臟的損傷。而靠飲食，則能降低損傷。首先，喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物墊墊底，但千萬不要吃臘肉、咸魚等，它會與酒精發(fā)生反應，更傷肝臟。其次，在喝酒時，要注意多喝白開水，只要有不喝酒的間隙，就{zh0}喝水?；螯c杯西瓜汁，可以加速酒精從尿液中排出，減少肝臟負擔。再次，喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不僅易醉，而且對呼吸道、胃等器官的損傷更大。第四，在喝酒間隙，不妨點個有蘿卜的涼拌菜。蘿卜能jd，可減少對肝的損傷。{zh1}，在餐后上果盤時，也許你已吃不下其他東西了，但西瓜要盡量多吃，幫助酒精排出。
　　倘若喝得不舒服了，甚至醉酒了，可以喝點蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃點新鮮葡萄。將酒吐出去的方法也可行。先喝點白開水或醋水，然后用筷子刺激咽部，使一部分酒精吐出，也能減少對身體的損傷。