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相比雇人光兩個(gè)送菜機(jī)器人一年能省20多萬元
餐廳老板叫盧迪鈳,1988年生,從小就愛高科技的玩意。因家里的生意和機(jī)電產(chǎn)品相關(guān),初中時(shí)他曾動(dòng)手做了個(gè)機(jī)器人。
今年老爸說要開餐廳。他就想著怎么把高科技引入餐廳。在網(wǎng)上一搜,搜出昆山的一家機(jī)器人餐廳。上個(gè)月,他慕名去了一趟。果然,餐廳里都是機(jī)器人,炒菜送餐ytl,很好玩。
于是,他就從上?!罢?qǐng)”了6個(gè)機(jī)器人,3大3小。最小的跳舞機(jī)器人,8000元一個(gè);迎賓機(jī)器人2萬一個(gè)(曾驚嚇客人,被停用);送餐機(jī)器人6萬一個(gè)。這六個(gè)機(jī)器人總價(jià)18萬元。
盧迪鈳說,他最初的想法是節(jié)約用工成本。
他給記者算了筆賬:送餐機(jī)器人6萬元一個(gè),可以使用五年。平均每年一萬二,每天工作8小時(shí),只要電費(fèi)三四元。不用休息,也不用供餐。如果換成一個(gè)服務(wù)員,年薪就要三四萬元。所以買一個(gè)機(jī)器人要比請(qǐng)一個(gè)服務(wù)員省錢多。
再按勞動(dòng)量來算,50桌的餐廳一般送餐要15—16個(gè)服務(wù)員,但他只聘了七八個(gè)人。少請(qǐng)七八個(gè)人,一年省了20多萬元。而兩個(gè)送餐機(jī)器人價(jià)格平攤到一年也就兩萬四,一年總耗電不到三千元。
這家餐廳11月17日試營業(yè),預(yù)計(jì)12月正式開業(yè)。
老板有兩個(gè)想不到:1、機(jī)器人差點(diǎn)被孩子玩壞;2、生意過于火爆,人手嚴(yán)重不夠。
不過,開業(yè)才幾天,小盧就累得不行,他有兩個(gè)想不到:{dy}個(gè)想不到是,好奇的人太多,機(jī)器人差點(diǎn)被玩壞,感應(yīng)能力弱了不少,剛剛修了一下。
“很多小孩粘著機(jī)器人,從后面推它——這樣容易燒壞它的電機(jī)。”無奈,小盧就停了機(jī)器人送菜,改送點(diǎn)心。
小盧這兩天一直給機(jī)器人做保鏢,勸拍照的客人:“回座吧,菜會(huì)送到的。”
另一個(gè)想不到是,有了機(jī)器人的招牌,這兩天餐廳很火爆,每天營業(yè)額高達(dá)3萬多元。人手不夠,zm只好叫了五六個(gè)朋友來幫忙。從前天晚上開始,他只能限量供應(yīng),每逢用餐時(shí)間,最多供應(yīng)20到30桌,之后就不接客了。
“從長遠(yuǎn)來看,用機(jī)器人服務(wù),還是好的。”他告訴記者,年底上海的廠家會(huì)研發(fā)第二代機(jī)器人,他準(zhǔn)備在另一個(gè)餐廳啟用,打造機(jī)器人主題餐廳,點(diǎn)菜、送菜都用機(jī)器人。到時(shí)候客人只要在桌子上插卡,就能提供一站式機(jī)器人服務(wù)。
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