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番禺特色粵菜

作者:廣州市雍苑餐飲服務有限公司 來源:yongyuan 發(fā)布時間:2014-11-05 瀏覽:804

經(jīng)濟日報北京10月9日訊(記者李予陽)10月8日,商務部、國家發(fā)改委聯(lián)合發(fā)布了《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)》(以下簡稱《辦法》)。該《辦法》自11月1日起開始施行。
  《辦法》中最引人關(guān)注的是“禁止餐飲經(jīng)營者設置{zd1}消費”的規(guī)定?!霸O置{zd1}消費”一直被視為餐飲行業(yè)頑疾。但《消費者權(quán)益保護法》和《餐飲修理業(yè)價格行為規(guī)則》中并無針對性條款,部分商家自行設置{zd1}消費的行為普遍存在?!掇k法》的出臺,相當于徹底關(guān)上了“{zd1}消費”的大門。同時,《辦法》提及的餐飲業(yè)經(jīng)營活動,是指通過即時加工制作成品或半成品、商業(yè)銷售和服務性勞動等,向消費者提供食品和消費場所及設施的經(jīng)營行為。也就是說,“禁止餐飲經(jīng)營者設置{zd1}消費”并不僅僅針對gd餐廳。
  對于餐飲經(jīng)營者違反辦法的行為,番禺特色粵菜,番禺東南亞菜,番禺西式美食,《辦法》也給出了相應的處理措施:商務主管部門可提請有關(guān)部門依法處罰;沒有規(guī)定的,由商務主管部門責令限期改正,其中有違法所得的,可處違法所得3倍以下罰款,但{zg}不超過3萬元;沒有違法所得的,可處1萬元以下罰款;對涉嫌犯罪的,依法移送司法機關(guān)處理。這意味著,如果餐飲企業(yè)存在設置{zd1}消費的行為,將面臨主管部門{zg}3萬元的處罰。
  有餐飲企業(yè)經(jīng)營者表示,《辦法》是為保障消費者權(quán)益,但執(zhí)行中也會遇到消費者的極端消費個例。比如,消費者一個人占據(jù)單間,就會妨礙其他顧客的正常消費。中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢表示,《辦法》中有很多硬性的條文規(guī)定,協(xié)會將及時向會員企業(yè)傳達,讓餐飲企業(yè)適當調(diào)整自身的相關(guān)經(jīng)營行為,11月1日前盡快完成過渡。餐飲企業(yè)要嚴格自律,做好與消費者的溝通,避免在執(zhí)行過程中出現(xiàn)“極端消費”等引起的糾紛。
  針對消費者關(guān)心的如何實現(xiàn)有效監(jiān)督的問題,《辦法》也做出了規(guī)定:要求餐飲經(jīng)營者建立健全顧客投訴制度,明確具體部門或人員受理、處理消費者投訴;投訴的受理、轉(zhuǎn)交以及處理結(jié)果應當通知投訴者。
  此外,《辦法》還就“節(jié)約資源、反對浪費”給出了明確的法律引導。規(guī)定餐飲經(jīng)營者應當建立節(jié)儉消費提醒提示制度,在醒目位置張貼節(jié)約標識,貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標準;規(guī)定不得隨意處置餐廚廢棄物,應按規(guī)定由具備條件的企業(yè)進行資源化利用等,體現(xiàn)了提倡“綠色消費”的精神。

鄭重聲明:資訊 【番禺特色粵菜】由 廣州市雍苑餐飲服務有限公司 發(fā)布,版權(quán)歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫www.5ix2s.cn)證實,請讀者僅作參考,并請自行核實相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán), 請你提供相關(guān)證明及申請并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會盡快處理。
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