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筷子是如何發(fā)明的呢?有人推測，遠古人烤東西吃時，隨手折兩根樹枝或竹枝，用來夾著吃，這樣既不燙手，又能趁熱吃到美味，于是就演變成了筷子?？曜拥慕Y(jié)構(gòu)極為簡單。從形狀來說，是兩根小細棍，中國的筷子是上粗下細，上方下賀，這種造型的優(yōu)點是拿起來方便，不容易滑，也不容易轉(zhuǎn)動放在桌子上不會滾，夾菜入口的一端光滑圓潤不會傷著唇吞?？曜觽鞯饺毡竞?，日本人將筷子做成圓錐形，這是因為日本多食生冷食物，如生魚片之類，用這種筷子更方便。