氯化鈉別稱工業(yè)鹽 CAS號:7647-14-5
CAS號:7647-14-5
分子式:NaCl
分子量:58.44277
EINECS號:231-598-3
性質:
熔點:801 °C (lit.)
沸點:1465 °C/1 atm (lit.)
密度:1.199?g/mL?at 20?°C
蒸氣壓:1mm Hg ( 865 °C)
折射率:n20/D 1.378
閃點:1413°C
用途:調味劑、營養(yǎng)劑、防腐劑、香料、面團調節(jié)劑。
生產方法:由海水等濃縮、結晶而得。精制鹽由原鹽經溶解、除雜并重結晶而得。