2025年中國(guó)茶飲用乳基底行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)占有率分析報(bào)告

隨著中國(guó)新茶飲市場(chǎng)的持續(xù)擴(kuò)張，茶飲乳基底作為新茶飲配方中的關(guān)鍵原料之一，其市場(chǎng)需求也在逐年攀升。2025年，中國(guó)茶飲用乳基底行業(yè)迎來新一輪的洗牌與整合，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局趨于清晰，頭部企業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，市場(chǎng)集中度進(jìn)一步提升。本文將圍繞中國(guó)茶飲用乳基底行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局、市場(chǎng)占有率以及未來趨勢(shì)進(jìn)行深入分析。

一、行業(yè)概況與發(fā)展背景

茶飲用乳基底，指的是用于新式茶飲（如奶茶、果奶茶、芝士奶蓋等）調(diào)配的乳制品原料，主要包括植脂末、奶精、乳粉、液態(tài)奶、植物基乳（如燕麥奶、椰奶、豆奶等）等。，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，乳基底產(chǎn)品呈現(xiàn)從傳統(tǒng)植脂末向tr乳制品及植物基乳升級(jí)的趨勢(shì)，推動(dòng)行業(yè)向gd化、健康化方向發(fā)展。

據(jù)中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2024年中國(guó)新茶飲市場(chǎng)規(guī)模突破1500億元，預(yù)計(jì)2025年將達(dá)到1700億元，年均增長(zhǎng)率維持在12%以上。作為新茶飲產(chǎn)業(yè)鏈上游的重要一環(huán)，茶飲乳基底市場(chǎng)也同步增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)2025年乳基底市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到320億元，同比增長(zhǎng)約15%。

二、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

，中國(guó)茶飲用乳基底行業(yè)呈現(xiàn)“一超多強(qiáng)”的競(jìng)爭(zhēng)格局。行業(yè)集中度較高，頭部企業(yè)憑借技術(shù)、產(chǎn)能、品牌及客戶資源的優(yōu)勢(shì)，牢牢占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位。

1. 領(lǐng)先企業(yè)：雀巢（Nestlé） 雀巢作為全球領(lǐng)先的食品企業(yè)，憑借其在乳制品領(lǐng)域的深厚積累，自2017年正式進(jìn)入中國(guó)茶飲乳基底市場(chǎng)以來，迅速占領(lǐng)gd市場(chǎng)。2025年，雀巢在中國(guó)茶飲用乳基底市場(chǎng)的份額約為26%，位居行業(yè)第一。其主要產(chǎn)品包括專業(yè)茶飲奶精、濃縮乳制品等，深受大型連鎖茶飲品牌如喜茶、奈雪的茶等的青睞。

2. 本土巨頭：伊利集團(tuán)、光明乳業(yè)、農(nóng)夫山泉（美汁源） 伊利集團(tuán)近年來加大在茶飲乳基底領(lǐng)域的布局，推出了多款針對(duì)茶飲場(chǎng)景的乳制品原料，2025年市場(chǎng)份額約為18%。光明乳業(yè)則憑借其在上海及華東地區(qū)的渠道優(yōu)勢(shì)，主攻區(qū)域茶飲品牌市場(chǎng)。而農(nóng)夫山泉旗下的美汁源品牌亦涉足乳基底領(lǐng)域，主要供應(yīng)自有茶飲品牌“茶π”等產(chǎn)品線。

3. 專業(yè)乳基底企業(yè)：奧昆食品、恒tr（中國(guó)）、統(tǒng)一乳品 除了綜合性乳企外，一些專注于茶飲乳基底領(lǐng)域的企業(yè)也逐漸嶄露頭角。例如奧昆食品，憑借定制化、高xjb的產(chǎn)品策略，已成功進(jìn)入多個(gè)新茶飲品牌供應(yīng)鏈，2025年市場(chǎng)份額約為12%。恒tr（中國(guó)）則在液態(tài)奶和乳清蛋白方面具有較強(qiáng)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，主要供應(yīng)出口及大型連鎖茶飲企業(yè)。

4. 新興勢(shì)力與區(qū)域性品牌 隨著市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)，一些區(qū)域性乳企如蒙牛乳業(yè)、新希望乳業(yè)、光明牧業(yè)等也開始涉足茶飲乳基底業(yè)務(wù)，依托本地化服務(wù)優(yōu)勢(shì)搶占市場(chǎng)份額。，一批創(chuàng)新型植物基乳企業(yè)如OATLY、維他奶等也紛紛切入市場(chǎng)，推動(dòng)行業(yè)多元化發(fā)展。

三、市場(chǎng)占有率分析

根據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的《2025年中國(guó)新茶飲產(chǎn)業(yè)鏈研究報(bào)告》，茶飲用乳基底市場(chǎng)的主要企業(yè)市場(chǎng)份額如下：

雀巢：26% 伊利集團(tuán)：18% 奧昆食品：12% 光明乳業(yè)：9% 農(nóng)夫山泉（美汁源）：8% 恒tr（中國(guó)）：6% 蒙牛乳業(yè)：5% 其他區(qū)域性及新興品牌：16%

從數(shù)據(jù)來看，前六大企業(yè)已占據(jù)約74%的市場(chǎng)份額，行業(yè)整體集中度較高，但仍有部分市場(chǎng)由區(qū)域性品牌與新興企業(yè)瓜分。這也說明，中國(guó)茶飲用乳基底市場(chǎng)仍存在較大的區(qū)域滲透空間，，健康化、個(gè)性化乳基底產(chǎn)品的開發(fā)將成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。

四、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)展望

1. 健康化趨勢(shì)持續(xù)升級(jí) 隨著消費(fèi)者對(duì)“零反式脂肪酸”、“低糖”、“無添加”產(chǎn)品的需求增長(zhǎng)，乳基底企業(yè)正加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。，植物基乳制品、有機(jī)乳制品、A2 β酪蛋白乳制品等將成為市場(chǎng)熱點(diǎn)。

2. 定制化與供應(yīng)鏈整合加速 頭部茶飲品牌對(duì)乳基底產(chǎn)品的定制化需求日益增強(qiáng)，企業(yè)需要具備快速響應(yīng)能力與技術(shù)迭代能力。，乳基底企業(yè)與茶飲品牌之間的合作將更加緊密，形成從原料供應(yīng)到產(chǎn)品開發(fā)的深度協(xié)同。

3. 市場(chǎng)下沉與區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)加劇 隨著新茶飲市場(chǎng)向三四線城市下沉，乳基底企業(yè)也加快了區(qū)域布局。預(yù)計(jì)未來3年，區(qū)域性乳企與本地茶飲品牌的深度合作將成為行業(yè)增長(zhǎng)的重要驅(qū)動(dòng)力。

4. 政策監(jiān)管趨嚴(yán)，行業(yè)門檻提升 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局近年來加大了對(duì)食品添加劑、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等方面的監(jiān)管力度。，具備穩(wěn)定供應(yīng)鏈、合規(guī)生產(chǎn)能力的企業(yè)將更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，行業(yè)門檻將進(jìn)一步提高。

五、

2025年中國(guó)茶飲用乳基底行業(yè)正處于從快速擴(kuò)張向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵階段。隨著行業(yè)集中度的提升、健康消費(fèi)趨勢(shì)的強(qiáng)化以及供應(yīng)鏈整合的深入，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。，企業(yè)需在產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌建設(shè)、區(qū)域布局等方面持續(xù)發(fā)力，方能在日益激烈的市場(chǎng)中占據(jù)一席之地。

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