2025年中國(guó)大蕉薯片行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)占有率分析報(bào)告

隨著消費(fèi)者對(duì)健康零食需求的不斷上升，大蕉薯片作為一類新型健康休閑食品，近年來在中國(guó)市場(chǎng)迅速走紅。2025年，中國(guó)大蕉薯片行業(yè)迎來快速發(fā)展期，產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局也日趨清晰。本報(bào)告將從市場(chǎng)規(guī)模、品牌競(jìng)爭(zhēng)、市場(chǎng)占有率、消費(fèi)者偏好及未來趨勢(shì)等方面，對(duì)2025年中國(guó)大蕉薯片行業(yè)進(jìn)行全面分析。

一、行業(yè)概況與市場(chǎng)規(guī)模

大蕉薯片是以大蕉（又稱芭蕉）為原材料加工而成的膨化食品，富含膳食纖維、鉀元素及tr果糖，相較傳統(tǒng)馬鈴薯薯片更為健康，且具有獨(dú)特的風(fēng)味和口感。隨著健康飲食理念的深入，消費(fèi)者對(duì)低脂、低糖、無添加食品的需求日益增長(zhǎng)，為大蕉薯片提供了良好的發(fā)展契機(jī)。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)，2025年中國(guó)大蕉薯片行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到48億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率（CAGR）超過15%。行業(yè)初期主要集中在南方地區(qū)，如廣東、廣西、云南等地，隨著品牌推廣力度加大，產(chǎn)品已逐步拓展至全國(guó)市場(chǎng)。

二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

，中國(guó)大蕉薯片行業(yè)呈現(xiàn)出“頭部品牌主導(dǎo)、區(qū)域品牌崛起、外資品牌試水”的競(jìng)爭(zhēng)格局。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研，行業(yè)主要競(jìng)爭(zhēng)者可分為以下三類：

1. 頭部品牌主導(dǎo)市場(chǎng) 目前占據(jù)市場(chǎng)份額前五的品牌包括“良品鋪?zhàn)印?、“三只松鼠”、“百草味”、“蕉?nèi)味”和“果味源”等。這些品牌憑借強(qiáng)大的供應(yīng)鏈管理能力、成熟的營(yíng)銷渠道和較高的品牌知名度，占據(jù)整體市場(chǎng)約55%以上的份額。其中，“良品鋪?zhàn)印币詆d定位與多元產(chǎn)品組合，占據(jù)18%的市場(chǎng)份額，位居行業(yè)第一。

2. 區(qū)域品牌快速崛起 隨著區(qū)域消費(fèi)能力的提升及本地化供應(yīng)鏈的完善，一些區(qū)域品牌如“云南芭蕉香”、“廣西大蕉王”等逐步在本地市場(chǎng)占據(jù)主導(dǎo)地位。這些品牌主打“原產(chǎn)地、純手工”概念，受到追求tr食品的消費(fèi)者歡迎。雖然整體市場(chǎng)份額較小，但在特定區(qū)域的滲透率較高，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)粘性。

3. 外資品牌開始試水中國(guó)市場(chǎng) 來自東南亞的大蕉薯片品牌如“Chips More”、“BananaNana”等已通過跨境電商進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，尤其在一線城市受到年輕消費(fèi)者喜愛。盡管目前市場(chǎng)占有率不高，但其獨(dú)特的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和營(yíng)銷方式為國(guó)內(nèi)品牌帶來一定壓力。

三、市場(chǎng)占有率分布

根據(jù)2025年最新市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，中國(guó)大蕉薯片行業(yè)前五大品牌市場(chǎng)占有率如下：

| 品牌名稱 | 市場(chǎng)占有率 | ||| | 良品鋪?zhàn)? | 18% | | 三只松鼠 | 15% | | 百草味 | 12% | | 蕉內(nèi)味 | 8% | | 果味源 | 7% | | 其他品牌 | 40% |

數(shù)據(jù)表明，行業(yè)集中度相對(duì)較高，前五大品牌合計(jì)占比達(dá)到60%，顯示出頭部品牌已形成較強(qiáng)的市場(chǎng)壁壘。而剩余40%市場(chǎng)份額則被眾多中小企業(yè)和區(qū)域品牌瓜分，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，但品牌忠誠(chéng)度較低。

四、消費(fèi)者偏好與購(gòu)買行為分析

2025年中國(guó)大蕉薯片的消費(fèi)者群體以1835歲年輕人為主，其中女性消費(fèi)者占比超過60%，主要集中在城市白領(lǐng)、大學(xué)生及健身人群等偏好健康零食的群體。消費(fèi)者在購(gòu)買決策中關(guān)注的因素包括：

產(chǎn)品健康屬性（低脂、無添加、高纖維）：75% 口味多樣性（辣味、海苔味、甜味等）：68% 品牌知名度：50% 價(jià)格合理性：48% 包裝形式與便利性：40%

從銷售渠道來看，線上銷售占比持續(xù)上升，電商平臺(tái)如天貓、京東、拼多多等已成為主要銷售通路，占比達(dá)到62%。，線下商超、便利店、自動(dòng)售貨機(jī)等渠道也在加速布局，滿足消費(fèi)者即時(shí)購(gòu)買需求。

五、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景展望

，中國(guó)大蕉薯片行業(yè)將呈現(xiàn)以下幾個(gè)發(fā)展趨勢(shì)：

1. 產(chǎn)品創(chuàng)新加速 行業(yè)將加大對(duì)風(fēng)味、形態(tài)、營(yíng)養(yǎng)成分的創(chuàng)新，推出更多功能性產(chǎn)品，如高蛋白大蕉薯片、益生元添加款等，以滿足不同消費(fèi)群體的需求。

2. 品牌集中度進(jìn)一步提升 隨著市場(chǎng)成熟，資源將向頭部品牌集中，部分缺乏競(jìng)爭(zhēng)力的小品牌將面臨淘汰，行業(yè)整合趨勢(shì)明顯。

3. 渠道多元化發(fā)展 線下終端與社區(qū)團(tuán)購(gòu)、直播帶貨等新興銷售模式將深度融合，推動(dòng)品牌與消費(fèi)者之間的互動(dòng)增強(qiáng)。

4. 健康化與gd化并行 消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求將持續(xù)增長(zhǎng)，大蕉薯片將向無糖、低鈉、有機(jī)化方向發(fā)展，同時(shí)部分品牌將推出gd禮盒裝，拓展節(jié)日禮品市場(chǎng)。

5. 出口潛力初現(xiàn) 隨著中國(guó)食品在國(guó)際市場(chǎng)的認(rèn)可度提升，大蕉薯片有望通過跨境電商或出口貿(mào)易進(jìn)入東南亞、歐美等市場(chǎng)，成為具有中國(guó)特色的健康零食代表。

六、

2025年，中國(guó)大蕉薯片行業(yè)在消費(fèi)升級(jí)、健康理念普及和品牌競(jìng)爭(zhēng)加劇的多重驅(qū)動(dòng)下，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。雖然市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，但行業(yè)前景廣闊，尤其在產(chǎn)品創(chuàng)新和渠道拓展方面仍有較大發(fā)展空間。，誰能在品牌建設(shè)、產(chǎn)品差異化和供應(yīng)鏈管理上占據(jù)優(yōu)勢(shì)，誰就將在這場(chǎng)健康零食的競(jìng)賽中脫穎而出。

報(bào)告撰寫單位：中國(guó)食品工業(yè)研究院 發(fā)布日期：2025年8月