2025年中國(guó)無(wú)糖湯力水行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)占有率分析報(bào)告

隨著健康消費(fèi)理念的不斷深入，無(wú)糖飲品在近年來(lái)持續(xù)受到市場(chǎng)青睞。作為調(diào)酒飲品中的重要品類(lèi)，湯力水（Tonic Water）在這一趨勢(shì)下也逐漸從含糖向無(wú)糖轉(zhuǎn)型。2025年，中國(guó)無(wú)糖湯力水市場(chǎng)呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，行業(yè)集中度逐步提升，競(jìng)爭(zhēng)格局趨于明朗，市場(chǎng)占有率逐漸向頭部品牌集中。

一、市場(chǎng)發(fā)展概況

湯力水是一種含有奎寧（Quinine）的碳酸飲料，因其獨(dú)特的苦味和清爽口感，長(zhǎng)期作為雞尾酒（尤其是金湯力 Gin Tonic）的重要搭配飲品。過(guò)去，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)湯力水的認(rèn)知度較低，市場(chǎng)主要依賴gd餐飲及酒吧渠道。但隨著雞尾酒文化的普及以及健康飲食觀念的轉(zhuǎn)變，無(wú)糖湯力水逐漸成為年輕消費(fèi)者的新寵。

根據(jù)中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2024年中國(guó)無(wú)糖湯力水市場(chǎng)規(guī)模約為15億元人民幣，預(yù)計(jì)2025年將達(dá)到23億元，同比增長(zhǎng)超過(guò)50%。這一增長(zhǎng)主要得益于以下幾點(diǎn)：

1. 健康消費(fèi)趨勢(shì)：消費(fèi)者對(duì)糖分?jǐn)z入的關(guān)注度上升，無(wú)糖飲品逐漸成為主流。 2. 雞尾酒文化興起：尤其是“金湯力”等雞尾酒的流行，帶動(dòng)了湯力水的消費(fèi)。 3. 渠道拓展：從gd餐飲向超市、便利店、電商等大眾零售渠道延伸。 4. 品牌營(yíng)銷(xiāo)加碼：各大品牌通過(guò)社交媒體、網(wǎng)紅帶貨等方式加強(qiáng)市場(chǎng)滲透。

二、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

目前中國(guó)無(wú)糖湯力水市場(chǎng)仍處于成長(zhǎng)期，參與者主要包括國(guó)際品牌、本土新銳品牌及部分傳統(tǒng)飲料企業(yè)。

1. 國(guó)際品牌占據(jù)先發(fā)優(yōu)勢(shì)

國(guó)際品牌如Fevertree（菲麗寶娜）、Schweppes（怡泉）等，憑借其品牌影響力和產(chǎn)品品質(zhì)，長(zhǎng)期主導(dǎo)gd市場(chǎng)。Fevertree作為英國(guó)gd湯力水代表，其無(wú)糖系列產(chǎn)品憑借tr奎寧來(lái)源和高品質(zhì)口感，廣泛受到酒吧及gd消費(fèi)者的認(rèn)可。Schweppes則借助其在全球市場(chǎng)的強(qiáng)大分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，迅速在中國(guó)一線城市建立銷(xiāo)售體系。

2. 本土品牌快速崛起

，隨著國(guó)內(nèi)飲品企業(yè)對(duì)細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)注，一批本土品牌如元?dú)馍?、農(nóng)夫山泉、漢口二廠、冰青等紛紛加入無(wú)糖湯力水賽道。其中，元?dú)馍謶{借其在氣泡水領(lǐng)域的成功經(jīng)驗(yàn)，推出的“冰薄荷”系列無(wú)糖湯力水迅速打開(kāi)市場(chǎng)，主打“零卡、tr苦味”的賣(mài)點(diǎn)，受到年輕消費(fèi)者的歡迎。農(nóng)夫山泉?jiǎng)t通過(guò)其強(qiáng)大的終端網(wǎng)絡(luò)，將產(chǎn)品快速鋪貨至連鎖商超和便利店。

3. 傳統(tǒng)飲料企業(yè)積極布局

部分傳統(tǒng)飲料企業(yè)如可口可樂(lè)、百事可樂(lè)也在2024年陸續(xù)推出無(wú)糖湯力水產(chǎn)品，試圖搶占新興市場(chǎng)。不過(guò)受限于品牌調(diào)性差異，其市場(chǎng)反應(yīng)相對(duì)溫和，尚未形成顯著競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

三、市場(chǎng)占有率分析（2025年數(shù)據(jù)預(yù)估）

根據(jù)艾瑞咨詢、前瞻產(chǎn)業(yè)研究院等機(jī)構(gòu)的綜合分析，2025年中國(guó)無(wú)糖湯力水市場(chǎng)占有率排名如下：

| 排名 | 品牌 | 市場(chǎng)份額 | 簡(jiǎn)要說(shuō)明 | ||||| | 1 | Fevertree | 28% | gd市場(chǎng)ldz，酒吧渠道覆蓋率高 | | 2 | 元?dú)馍? | 22% | 零售渠道表現(xiàn)強(qiáng)勁，年輕消費(fèi)者喜愛(ài) | | 3 | Schweppes | 18% | 品牌認(rèn)知度高，產(chǎn)品線豐富 | | 4 | 農(nóng)夫山泉 | 12% | 渠道優(yōu)勢(shì)明顯，但品牌調(diào)性待調(diào)整 | | 5 | 其他本土品牌 | 20% | 包括冰青、漢口二廠等新銳品牌 |

從數(shù)據(jù)來(lái)看，國(guó)際品牌仍占據(jù)主導(dǎo)地位，但本土品牌的快速崛起正在逐步削弱其市場(chǎng)份額。預(yù)計(jì)未來(lái)23年內(nèi)，市場(chǎng)將呈現(xiàn)“國(guó)際品牌+本土品牌”并駕齊驅(qū)的格局。

四、競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)與未來(lái)展望

1. 產(chǎn)品差異化競(jìng)爭(zhēng)加?。弘S著市場(chǎng)參與者增多，品牌將更注重產(chǎn)品創(chuàng)新，如添加植物提取物、果味融合、低卡新配方等，以增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2. 渠道多元化發(fā)展：未來(lái)無(wú)糖湯力水將不僅僅局限于酒吧與gd餐飲，更多進(jìn)入便利店、自動(dòng)售貨機(jī)、電商平臺(tái)等大眾消費(fèi)品渠道。

3. 品牌營(yíng)銷(xiāo)持續(xù)升級(jí)：社交媒體營(yíng)銷(xiāo)、KOL合作、雞尾酒文化推廣將成為品牌競(jìng)爭(zhēng)的重要戰(zhàn)場(chǎng)。

4. 行業(yè)集中度將提升：隨著市場(chǎng)教育成本降低，消費(fèi)者認(rèn)知度提升，部分小品牌將被市場(chǎng)淘汰，行業(yè)集中度將逐步提升。

五、挑戰(zhàn)與建議

盡管行業(yè)發(fā)展迅猛，但仍面臨一些挑戰(zhàn)：

消費(fèi)者認(rèn)知度仍待提升：湯力水在中國(guó)仍屬小眾飲品，需持續(xù)進(jìn)行市場(chǎng)教育。 口味接受度差異：奎寧的苦味并非所有消費(fèi)者都能接受，需進(jìn)行適度調(diào)整。 成本控制壓力：高品質(zhì)無(wú)糖湯力水的原材料成本較高，對(duì)企業(yè)利潤(rùn)構(gòu)成壓力。

針對(duì)上述挑戰(zhàn)，建議企業(yè)：

加強(qiáng)品牌教育，提升消費(fèi)者對(duì)湯力水的認(rèn)知； 優(yōu)化產(chǎn)品配方，提升口感適配性； 加大渠道下沉力度，拓展二三線城市市場(chǎng)； 推動(dòng)供應(yīng)鏈整合，降低原材料與生產(chǎn)成本。

2025年，中國(guó)無(wú)糖湯力水行業(yè)正處于高速成長(zhǎng)與激烈競(jìng)爭(zhēng)并存的階段。國(guó)際品牌憑借先發(fā)優(yōu)勢(shì)穩(wěn)居前列，本土品牌則憑借渠道與營(yíng)銷(xiāo)快速追趕。，隨著市場(chǎng)教育的深入與消費(fèi)需求的多樣化，行業(yè)將迎來(lái)更多創(chuàng)新與整合機(jī)會(huì)。企業(yè)若能在品牌建設(shè)、產(chǎn)品創(chuàng)新與渠道拓展方面持續(xù)發(fā)力，必將在這場(chǎng)“無(wú)糖革命”中占據(jù)一席之地。