2025年中國(guó)可可和巧克力行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)占有率分析報(bào)告

隨著消費(fèi)者飲食結(jié)構(gòu)的不斷升級(jí)以及對(duì)健康與品質(zhì)生活的追求，中國(guó)可可和巧克力行業(yè)近年來(lái)持續(xù)保持穩(wěn)步增長(zhǎng)。2025年，這一行業(yè)在市場(chǎng)容量、品牌競(jìng)爭(zhēng)、渠道拓展和產(chǎn)品創(chuàng)新等方面呈現(xiàn)出新的發(fā)展趨勢(shì)。本報(bào)告將圍繞2025年中國(guó)可可和巧克力行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)占有率進(jìn)行深入分析，旨在為業(yè)內(nèi)企業(yè)提供行業(yè)洞察，為投資者揭示潛在機(jī)遇。

一、行業(yè)總體發(fā)展情況

2025年，中國(guó)可可和巧克力市場(chǎng)的總規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到約1200億元人民幣，同比增長(zhǎng)約9.5%。這一增長(zhǎng)動(dòng)力主要來(lái)源于以下幾個(gè)方面：

1. 消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)gd產(chǎn)品需求：中產(chǎn)階層擴(kuò)大、消費(fèi)者對(duì)健康及有機(jī)食品的關(guān)注度提升，推動(dòng)了黑巧克力、手工巧克力、低糖巧克力等gd產(chǎn)品的市場(chǎng)滲透率持續(xù)上升。 2. 節(jié)日經(jīng)濟(jì)與禮品市場(chǎng)活躍：情人節(jié)、圣誕節(jié)、春節(jié)等節(jié)日成為巧克力消費(fèi)的重要節(jié)點(diǎn)，禮盒裝、限量版產(chǎn)品成為品牌企業(yè)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額的重要抓手。 3. 渠道多元化發(fā)展：除了傳統(tǒng)商超、便利店，電商平臺(tái)、社交電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等新興渠道正在成為巧克力銷(xiāo)售的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。

二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

中國(guó)可可和巧克力行業(yè)呈現(xiàn)出“外資主導(dǎo)+本土品牌崛起”的競(jìng)爭(zhēng)格局。主要競(jìng)爭(zhēng)力量包括：

1. 外資品牌主導(dǎo)gd市場(chǎng)

瑪氏（Mars）、雀巢（Nestlé）、費(fèi)列羅（Ferrero）、明治（Meiji）等國(guó)際品牌依然在gd巧克力市場(chǎng)占據(jù)主導(dǎo)地位。這些品牌憑借強(qiáng)大的品牌影響力、成熟的產(chǎn)品體系和全球供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，持續(xù)吸引中g(shù)d消費(fèi)人群。2025年，外資品牌在中國(guó)巧克力市場(chǎng)的占有率合計(jì)約在38%左右，其中瑪氏和雀巢占據(jù)外資品牌中的jd優(yōu)勢(shì)。

2. 本土品牌加速崛起

隨著國(guó)潮文化的興起和消費(fèi)者對(duì)本土品牌的信任度提升，本土巧克力企業(yè)如金帝、梁氏、中糧可可（COFCO）等逐步擴(kuò)大市場(chǎng)份額。中糧可可作為中國(guó)zd的可可原料供應(yīng)商之一，近年來(lái)加快終端產(chǎn)品布局，主打健康、低糖、功能性巧克力，逐步在中g(shù)d市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。

，一些新興品牌如“每日黑巧”、“巧克力共和國(guó)”等，借助線上營(yíng)銷(xiāo)與年輕消費(fèi)群體建立緊密聯(lián)系，迅速打開(kāi)市場(chǎng)，成為行業(yè)新銳力量。

3. 區(qū)域品牌與中小企業(yè)的差異化競(jìng)爭(zhēng)

在三四線城市及下沉市場(chǎng)，區(qū)域巧克力品牌通過(guò)本地化運(yùn)作和價(jià)格優(yōu)勢(shì)占據(jù)一席之地。這些品牌通常聚焦于傳統(tǒng)口味和高xjb產(chǎn)品，以滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的日常需求。雖然在品牌影響力和渠道覆蓋上不如大品牌，但憑借靈活的市場(chǎng)策略和較低的運(yùn)營(yíng)成本，仍能在細(xì)分市場(chǎng)中維持一定競(jìng)爭(zhēng)力。

三、市場(chǎng)占有率分析

根據(jù)2025年最新市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)，中國(guó)巧克力行業(yè)的市場(chǎng)份額分布大致如下：

| 品牌/企業(yè) | 市場(chǎng)占有率 | 備注 | |||| | 瑪氏（Mars） | 18% | 雀巢與M&M's等系列產(chǎn)品表現(xiàn)強(qiáng)勁 | | 雀巢（Nestlé） | 12% | 以雀巢奇巧（KitKat）為主導(dǎo) | | 費(fèi)列羅（Ferrero） | 6% | gd禮品巧克力市場(chǎng)的代表品牌 | | 中糧可可（COFCO） | 9% | 本土企業(yè)，主打健康、功能性巧克力 | | 每日黑巧 | 4% | 新興品牌，聚焦年輕消費(fèi)群體 | | 金帝、梁氏等本土品牌 | 10% | 主要集中在中低端及區(qū)域市場(chǎng) | | 其他區(qū)域品牌及中小企業(yè) | 21% | 涵蓋下沉市場(chǎng)與定制化產(chǎn)品 | | 電商平臺(tái)自有品牌 | 10% | 如京東京造、天貓超市品牌等 |

從上述數(shù)據(jù)可以看出，外資品牌仍然占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位，但本土品牌的市場(chǎng)份額正在逐步提升，尤其是在中糧可可、每日黑巧等品牌的帶動(dòng)下，國(guó)產(chǎn)巧克力品牌逐漸打破外資壟斷格局，向gd市場(chǎng)邁進(jìn)。

四、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)展望

1. 產(chǎn)品健康化趨勢(shì)持續(xù)強(qiáng)化

低糖、無(wú)糖、高可可含量的巧克力產(chǎn)品正成為主流。消費(fèi)者對(duì)卡路里、糖分的攝入更加關(guān)注，推動(dòng)企業(yè)不斷優(yōu)化配方，推出如植物基巧克力、益生元巧克力等功能性產(chǎn)品。

2. 渠道融合與數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)加速

線上銷(xiāo)售渠道的比重持續(xù)上升，尤其是直播帶貨、社交電商的興起，使得品牌能夠ggx地觸達(dá)年輕消費(fèi)者。2025年，線上巧克力銷(xiāo)售額占比已超過(guò)30%，預(yù)計(jì)未來(lái)五年將達(dá)到40%以上。

3. 國(guó)際品牌本土化進(jìn)程加快

為了更好地適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)的消費(fèi)習(xí)慣，越來(lái)越多國(guó)際品牌開(kāi)始在中國(guó)設(shè)立研發(fā)中心和生產(chǎn)基地，推出針對(duì)中國(guó)消費(fèi)者口味的定制化產(chǎn)品。例如，推出抹茶、荔枝、桂花等東方風(fēng)味巧克力，提升本地化競(jìng)爭(zhēng)力。

4. 政策支持與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)

中國(guó)政府近年來(lái)加大對(duì)食品行業(yè)的監(jiān)管力度，推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和可追溯體系建設(shè)。2025年，中國(guó)可可行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《可可制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》正式實(shí)施，為行業(yè)健康發(fā)展提供了制度保障。

五、結(jié)論與建議

2025年中國(guó)可可和巧克力行業(yè)正處于由外資主導(dǎo)向本土品牌崛起過(guò)渡的關(guān)鍵階段。雖然國(guó)際品牌在品牌影響力、產(chǎn)品品質(zhì)等方面仍具優(yōu)勢(shì)，但本土品牌憑借本地化優(yōu)勢(shì)、創(chuàng)新能力和快速響應(yīng)市場(chǎng)需求的能力，正在逐步縮小差距。

對(duì)于企業(yè)而言，建議從以下幾個(gè)方面著手提升競(jìng)爭(zhēng)力：

1. 加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新，推出符合健康消費(fèi)趨勢(shì)的功能性巧克力產(chǎn)品； 2. 優(yōu)化渠道布局，結(jié)合線上線下資源，提升終端覆蓋率； 3. 強(qiáng)化品牌建設(shè)，通過(guò)社交營(yíng)銷(xiāo)、內(nèi)容種草等方式提升品牌影響力； 4. 注重可持續(xù)發(fā)展，推動(dòng)綠色包裝、可追溯原料采購(gòu)等ESG措施。

隨著中國(guó)市場(chǎng)的不斷開(kāi)放與消費(fèi)升級(jí)的持續(xù)推進(jìn)，中國(guó)可可與巧克力行業(yè)將迎來(lái)更加廣闊的市場(chǎng)空間和發(fā)展機(jī)遇。本土企業(yè)應(yīng)抓住機(jī)遇，乘勢(shì)而上，實(shí)現(xiàn)從“跟隨者”向“yl者”的轉(zhuǎn)變。