中國傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為,“人法自然”,即人是自然界的產(chǎn)物,飲食活動順應(yīng)四時的自然規(guī)律,則身體健康。而山泉水因其地表水的特性,“四時不涸不溢,冬暖夏涼”,其水質(zhì)、水性能順應(yīng)四季時令而變,所以也一向被推崇為自然養(yǎng)生的健康飲水{sx}。
春氣溫,此時水性溫涼味甘,利于涼血yq,xc春困;夏氣熱,清涼甘冽的山泉水能消暑熱,健脾胃,清心境;秋氣爽,深藏山中的泉水水質(zhì)變得更清更甘潤,正適合滋陰rz;冬氣寒,山泉水水性溫?zé)?,多喝山泉水增加能量,促進(jìn)體內(nèi)代謝率,也有助于消化因天寒而增多的食物。