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茅酒,貴州省遵義市仁懷市茅鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。
茅酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。
貴州茅酒的風格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,其特殊的風格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝,gd禮品回收釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。
1996年,茅t酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年,茅酒傳統(tǒng)工藝列入{gjj}首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。gd禮品回收2006年,國務院又批準將“茅t酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批{gjj}非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日,原國家質(zhì)檢總局批準對“茅t酒”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。2013年3月28日,原國家質(zhì)檢總局批準調(diào)整“茅t酒”地理標志產(chǎn)品保護名稱和保護范圍
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2019年6月12日,gd禮品回收茅t集團董事長李保芳宣布6月30日前停用“國酒茅t”商標。