“吃煩了冰糖燉燕窩,換個(gè)口味試驗(yàn)下也是不錯(cuò)的選擇!桃膠、皂角米均為美容養(yǎng)顏的圣品,熬制在一起增加營(yíng)養(yǎng)外,會(huì)給你一種別樣的口感!”
食材明細(xì)
主料
輔料
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甜味口味
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燉工藝
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一小時(shí)耗時(shí)
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簡(jiǎn)單難度
桃膠皂角米燉燕窩的做法步驟
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1
桃膠、價(jià)格皂角米泡發(fā)12小時(shí),燕窩泡發(fā)2小時(shí),中途換水2-3次,去除雜質(zhì)、清洗干凈;
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3
給燉盅加入純凈水,水加到燉盅的一半,不宜過(guò)多;
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5
加入燕窩,繼續(xù)燉制半小時(shí),時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),避免燕窩化水;
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6
燕窩回收價(jià)格燉制好后加入冰糖調(diào)味即可。
小竅門
1、桃膠、皂角米燉制需要較長(zhǎng)時(shí)間,根據(jù)數(shù)量需要1-2小時(shí)不等,因此
不能與燕窩同時(shí)下鍋;
2、燕窩回收價(jià)格根據(jù)燕窩本身厚度,選擇燉制時(shí)間,時(shí)間過(guò)長(zhǎng)易化水;燉制燕窩水
量也不易過(guò)多,沒(méi)過(guò)燕sjz矣;;
3、燉好后加入冰糖,冰糖不宜提前加,以免燕窩化水。