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營養(yǎng)攝入不達(dá)標(biāo)，如何補(bǔ)充營養(yǎng)？中國營養(yǎng)學(xué)會公布調(diào)查數(shù)據(jù)：2012年我國城鄉(xiāng)居民平均每標(biāo)準(zhǔn)人日蔬菜的攝入量為269.4克，城鄉(xiāng)居民平均每標(biāo)準(zhǔn)人日水果的攝入量為40.7克，處于較低水平。因此專家建議，一人每天應(yīng)吃夠一斤蔬菜和半斤水果。
兒童的營養(yǎng)需求就不必多說了，如果攝入不足，會影響身體各器官組織的發(fā)育，影響智力水平以及成年后的健康，增加成年期代謝綜合征（包括肥胖、高血壓、高血脂、2型糖尿病、心腦血管疾病等等）的風(fēng)險。而成年人同樣需要補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，每天繁忙的學(xué)習(xí)和工作會消耗掉大量的精力，而因?yàn)樾菹r間短暫，沒有空余的功夫去鍛煉，就跟需要通過進(jìn)食來滋補(bǔ)身體了。
一斤蔬菜，能帶來多少營養(yǎng)？
雖然專家建議一人每天應(yīng)該吃夠一斤蔬菜，但是每個人的消化吸收水平不同，吃的食物在烹飪過程中保留下來的營養(yǎng)成分也不同，所以這一斤的量，還需根據(jù)自己的實(shí)際情況酌情增減。那么有什么方式能夠盡可能的保留住食物本身的營養(yǎng)，又同時兼具可口的味道呢？這要從加熱的方式來分析。
雖然烹調(diào)溫度過高，會嚴(yán)重破壞B族維生素、維生素C和抗氧化物質(zhì)等怕熱營養(yǎng)素，還容易產(chǎn)生多種致癌物，但是這種情況大多數(shù)是針對煎炸的。如果采用急火爆炒，加熱時油溫可達(dá)300℃，成菜快，且口感好、色澤艷麗。在較高油溫條件下，食材表面干燥收縮、凝結(jié)成膜，使內(nèi)部漿汁不外溢，多種營養(yǎng)素也能保存下來。
大火力，更營養(yǎng)！
如今，伊歌集成灶作為新一代廚房gd智能廚電，各方面配置相比傳統(tǒng)都極具優(yōu)勢，普遍擁有4.5KW以上的超大火力，一級能效，搭配專利燃燒器，以更科學(xué)的角度均勻出火，讓每一分火力都不浪費(fèi)，做到真正的爆炒，鎖住營養(yǎng)。
除了油傳熱以外，蒸菜幾乎是保留營養(yǎng)zqm的烹調(diào)方法，它既沒有煮菜、焯菜時營養(yǎng)素溶入湯中的損失，也沒有煎炸時過高的溫度，熱分解損失較小，氧化損失也少，沒有油煙，且不會攝入過多油脂。
蒸箱款伊歌集成灶將水汽的奧秘運(yùn)用得出神入化。蒸汽循環(huán)加熱，短時間內(nèi)將箱內(nèi)溫度加熱至100℃以上，且溫度保持平穩(wěn)，波動只在2℃之間，源源不斷的熱汽以最溫和的方式將食物加熱成熟，帶給你{zj1}營養(yǎng)和口感的美味。
保護(hù)食物的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不被破壞，吃等量的蔬菜，獲得更多的營養(yǎng)，就讓伊歌集成灶成為你的營養(yǎng)專家吧！
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