食品冷庫能夠保存各種人們?nèi)粘３缘氖称?，以改進人們的生活水平和滿意人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)生活需求方面為主要意圖。在冷庫中，主要的有點是低溫，低溫能夠按捺微生物的生長?？墒侨绻L時刻不xd，可導(dǎo)致貯存的食物蛻變，形成損失。在過去，不理想的xc霉菌，如甲醛熏蒸和熏蒸過的過氧乙酸。這種方法既繁瑣又簡單形成墻壁、器具、設(shè)備和食物的污染。臭氧已廣泛使用于冷庫、mj等領(lǐng)域，具有杰出的mj、無二次污染和使用方便等長處。能夠說冷凍xd，臭氧優(yōu)先。
保鮮冷庫的作用圖片
臭氧在冷庫中的使用有三個主要方面:(1)殺死微生物，按捺xj生長——mj和mj;(2)各種氣味無機或有機化合物的氧化，脫臭;(3)氧化代謝產(chǎn)品，分解生果和蔬菜開釋的乙烯，從而按捺推陳出新，大大推遲生果和蔬菜的老練過程，達到延長保鮮期的意圖。
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