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萬州烤魚，川菜絕獨特，是一種傳統(tǒng)的特色菜肴，歷史悠久，風味濃郁，文化豐富，味道鮮美，其實踐是非常精致的：先切魚洗凈，短時間腌，然后放入一個特殊的烤魚中，再木炭燒烤烤魚。這些魚以柔軟、芬芳的氣味、脆的肉和黃色的顏色烤熟，然后放在一個特別的烤魚盤。秘密調(diào)味品將料炒熟，加入芹菜、豆芽和其他清爽的菜肴。把魚放在一個特別的烤箱里，然后在面烤。取獨特的“先烤后燉”，將烤焦的香味和美味的燉肉融為一體，口感醇厚，香氣濃郁，肉質(zhì)柔嫩，非常適。獨特的吃魚方法：烤燉結(jié)
