膠原蛋白（Collagen）是人體的一種非常重要的蛋白質(zhì)，主要存在于結(jié)締組織中。它具有很強(qiáng)的伸張能力，是韌帶和肌鍵的主要成份，膠原蛋白還是細(xì)胞外基質(zhì)的主要組成成分。它使皮膚保持彈性，而膠原蛋白的老化，則使皮膚出現(xiàn)皺紋。膠原蛋白亦是眼睛角膜的主要成份，但以結(jié)晶形式組成。它可以補(bǔ)充皮膚各層所需的營(yíng)養(yǎng)，使皮膚中膠原活性增強(qiáng)，有滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老、美容、消皺、養(yǎng)發(fā)等功效。根據(jù)《肽營(yíng)養(yǎng)學(xué)》（北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系教材）提出，分子量在1000道爾頓以下的膠原蛋白無(wú)需分解可被人體直接吸收，在口服吸收及外用護(hù)膚方面效果明顯。
★膠原蛋白的作用
★為什么要補(bǔ)充膠原蛋白？
★ 膠原蛋白與人體的關(guān)系
1.護(hù)膚
小分子膠原蛋白作為一種有效的化妝品原料，可以滋潤(rùn)肌膚，賦予其平滑感覺(jué)，因此被稱為“骨中之骨，膚中之膚，肉中之肉”，可以說(shuō)是zp層強(qiáng)有力的后盾，其對(duì)皮膚的作用不言而喻。
膠原蛋白加入護(hù)膚類(lèi)化妝品中，與其它原料配伍性佳，協(xié)同效果良好，能對(duì)受損肌膚有效好的修復(fù)作用?？诜兡z原蛋白1個(gè)月后，普遍反映膚感細(xì)膩、潤(rùn)滑、細(xì)小皺紋得到很好的舒展，膚色有所增白。
2.血管
膠原蛋白在結(jié)締組織與彈性蛋白及多糖蛋白相互交織形成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，能保持血管壁彈性，防止血管破裂、栓塞。膠原蛋白還有凝血作用，膠原與血小板作用后,引起后繼的與血液聚集相關(guān)聯(lián)的一系列過(guò)程的進(jìn)行，從而可迅速凝血。
3.骨骼
骨骼中有機(jī)物的70—80%是膠原蛋白，骨骼生成時(shí)，首先必須合成充足的膠原蛋白纖維來(lái)組成骨骼的框架，因此，有人稱膠原蛋白為骨骼中的骨骼。膠原蛋白能使鈣質(zhì)和骨細(xì)胞結(jié)合，不致于鈣質(zhì)的流失而導(dǎo)致的骨骼疏松。如果只單純補(bǔ)鈣的話不易改善骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象，因?yàn)殁}無(wú)法在骨中保全，多吃鈣也會(huì)流失，主要因?yàn)槟z原蛋白量已經(jīng)減少。所以要保住骨本，可由食物中攝取或是以膠原蛋白保健食品來(lái)補(bǔ)充。
4.眼睛
眼角膜是眼睛中重要結(jié)構(gòu)之一，其中所含膠原蛋白纖維呈現(xiàn)規(guī)則排列，此種結(jié)構(gòu)不但可以讓光線透過(guò)，也因?yàn)榇朔N膠原蛋白纖維特殊的排列方式，眼角膜呈現(xiàn)透明。由于膠原蛋白是眼角膜主要成分蛋白質(zhì)，所以以膠原蛋白為原料所制造的隱形眼鏡很適合人體也就是身體合適性高，而且比其他材料為原料的隱形眼鏡保水性還佳。
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