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臺(tái)灣甘梅地瓜加盟店教技術(shù)制作

作者：沈陽(yáng)中奧華美科技公司 來(lái)源：zhongaohua 發(fā)布時(shí)間：2018-10-08 瀏覽：267
臺(tái)灣甘梅地瓜加盟店教技術(shù)制作

甘梅地瓜的做法步驟

  1地瓜先削皮，皮一定要削到果肉部分。

  2先把地瓜斜切成片。

  3把切成片的地瓜再切成條。

  4切完條后要把地瓜條泡在水里5-10分鐘，放一丁點(diǎn)鹽，防止變黑。

  5把蜜酥地瓜粉和水調(diào)成漿狀，濃稠度如圖片所示。放置發(fā)酵5-10分鐘。

  6時(shí)間到地瓜條撈出控水，要把水分控干，表面水分可用干凈毛巾吸干。

  7地瓜條和漿混合攪拌均勻，讓每一條地瓜都裹上一層薄薄的漿。

  8下鍋油炸，我用是炸爐，你們?cè)诩抑谱饔贸村伨涂梢浴５毓蠗l要一根根下鍋哦，下鍋油溫要180度，一分鐘內(nèi)不要去動(dòng)它，防止破皮。一分鐘后溫度控制在160度(你們就轉(zhuǎn)小火)，炸制五分鐘，出鍋時(shí)轉(zhuǎn)大火(逼油)再撈出地瓜條。

  9撒上甘梅撒粉。

  土生土長(zhǎng)的地瓜一直是臺(tái)灣著名的美食，由於地瓜熱量低、纖維質(zhì)含量豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，因此也興起一股吃地瓜風(fēng)潮，不管是烤、冰、煮或是炸地瓜，都非常受到歡迎。

鄭重聲明：資訊 【臺(tái)灣甘梅地瓜加盟店教技術(shù)制作】由 沈陽(yáng)中奧華美科技公司 發(fā)布，版權(quán)歸原作者及其所在單位，其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫(kù)www.5ix2s.cn)證實(shí)，請(qǐng)讀者僅作參考，并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán)， 請(qǐng)你提供相關(guān)證明及申請(qǐng)并與我們聯(lián)系（qiyeku # qq.com）或【在線投訴】，我們審核后將會(huì)盡快處理。
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