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南寧旭眾豆芽機(jī)向您推薦豆芽的家常做法，豆芽菜這樣吃更營(yíng)養(yǎng)。家常的做法簡(jiǎn)單，容易上手，更是媽媽的味道。
一、醋溜豆芽
食材：豆芽，蔥花，醋，油，鹽，糖
做法：
1.蔥花爆香鍋。
2.放入洗凈的豆芽。
3.加入適量醋，鹽，糖，調(diào)味出鍋。
二、涼拌黃豆芽
食材：黃豆芽，紅椒，生抽，香油，蒜泥，小蔥，白芝麻，陳醋，辣椒油，白糖
做法：
1.紅甜椒切絲，蔥切絲，香油、陳醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽兩匙，糖少許拌勻成味汁。
2.鍋里燒開(kāi)水，先放入黃豆芽、紅椒絲燙2-3分鐘，起鍋前關(guān)火加入蔥絲撈起，浸泡在冰水里。
4.瀝干水分倒入事先調(diào)好的味汁，上桌前撒上芝麻即可。
三、肉絲炒豆芽
食材：綠豆芽，油，鹽，醋，蔥，姜
做法：
1.將綠豆芽洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯水，用涼水過(guò)涼，瀝干水分，裝入盤(pán)中。
2.肉切成細(xì)絲。
3.炒鍋置旺火上，放色拉油燒熱，下姜絲、蔥段稍煸。
4.繼下焯過(guò)水的綠豆芽，快速炒熱，稍加一點(diǎn)醋，出鍋即可。
以上是小編整理的豆芽的家常做法，小伙伴們，zm來(lái)了，買(mǎi)食材自己動(dòng)手試一下吧。zm愉快。
