補(bǔ)鈣？吃蛋白粉？營養(yǎng)專家不推薦家長自行給少年兒童服用膳食補(bǔ)充劑

  兒童肥胖備受人們關(guān)注，但過度消瘦的孩子卻沒有得到重視。挑食、偏食是造成“小瘦猴”的常見原因，有時(shí)引發(fā)原因竟然是食物塞牙。孩子比別人瘦小，看在眼里的家長心急如焚，紛紛相信廣告宣傳給孩子買維生素、蛋白粉等膳食補(bǔ)充劑。廣州有營養(yǎng)醫(yī)學(xué)專家并不推薦這樣做，以免身體形成依賴。

  醫(yī)學(xué)指導(dǎo)/廣東省人民醫(yī)院健康管理(體檢)中心副主任黃曉紅、營養(yǎng)科主治醫(yī)師肖本熙

  不愛吃肉 塞牙作怪

  7歲的嘉嘉一直不愛吃肉，因此長得瘦瘦小小，比同齡孩子矮了一個(gè)頭，體重已經(jīng)連續(xù)兩年未達(dá)標(biāo)。嘉嘉媽告訴營養(yǎng)醫(yī)生，孩子的校服口袋是最臟的，每次洗衣前清理，都可以從口袋里掏出一小把豬肉或雞肉來，那是嘉嘉在校吃午餐，怕被老師批評(píng)不吃肉而采取的“非法手段”。原來，他的牙縫很疏，不喜歡吃肉怕塞牙。

  近日，在廣東省人民醫(yī)院健康管理(體檢)中心舉行的少年兒童專場(chǎng)義診上，該院營養(yǎng)科主治醫(yī)師肖本熙介紹說，她接診的“小瘦猴”中約1/5存在挑食、偏食現(xiàn)象。小孩子多數(shù)愛吃肉，甚至無肉不歡，但這些孩子竟然不愛吃肉。他們多數(shù)處于幼兒園或低學(xué)齡階段，讓其張嘴一看，可以看到稀疏的牙縫。這一階段的孩子或未換牙，或處于換牙期，為了給恒牙留出生長的空間，再加上孩子成長而乳牙未緊隨長大，因此乳牙多數(shù)牙縫較大。當(dāng)孩子吃瘦肉時(shí)，肉絲甚至肉塊填塞入牙縫，導(dǎo)致孩子感覺不適甚至疼痛，于是干脆拒吃。也有一些孩子選擇不吃瘦肉，只吃肥肉，或者偷偷用牙簽剔牙縫，導(dǎo)致牙縫越來越大，陷入惡性循環(huán)。

  省人民醫(yī)院健康管理(體檢)中心副主任黃曉紅認(rèn)為，由于少年兒童生長發(fā)育迅速，新陳代謝快，發(fā)育中大腦對(duì)脂肪酸及脂肪中的其他成分有著特殊的需求。肉類能提供蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)，孩子每天所需要熱量的40%是從脂肪中攝取的。

  怎么解決塞牙導(dǎo)致的偏食問題？肖本熙建議{zh0}從精細(xì)烹制食物入手。肉類不要做成原只雞腿、雞塊、肉片、肉絲，改制成肉餅、肉丸、肉末或燜透燒爛，不僅可以解決咀嚼障礙、塞牙縫的問題，而且肉汁可作拌飯之用，口感美味并能wq保留營養(yǎng)成分。此外，蔬菜也{zh0}切成小段、小塊，“廣東人喜歡整條菜炒或滾湯，賣相好但實(shí)在不利少兒，可能導(dǎo)致孩子吃不下，整條從喉嚨拉出來，甚至反吐，嚴(yán)重者可導(dǎo)致孩子見菜就怕?！?/span>

  偷偷jf 社交焦慮導(dǎo)致厭食

  一名12歲女孩，身高155cm，體重不足30公斤。就診時(shí)已不能進(jìn)行正常上學(xué)。醫(yī)生問她為什么不愛吃飯時(shí)，她答道：“怕胖！胖了同學(xué)會(huì)笑我的?！薄拔覀儼唷痢辆褪且?yàn)榕郑瑢W(xué)都不喜歡和她一起玩。”

  因?yàn)榫裥詤捠扯≡旱男』颊吆艹Ｒ?，大多?shù)是小姑娘，有的甚至發(fā)生低血糖暈倒在地。父母后來才知道，孩子平時(shí)說“不想吃、吃不下”時(shí)，正偷偷進(jìn)行著“jf大計(jì)”呢。

  肖本熙分析說，孩子的想法和行為很容易受到周圍人的影響，尤其是在同學(xué)間的社交壓力下，偶爾的“又胖又丑”的議論就會(huì)引起孩子不必要的焦慮或抑郁情緒，從而認(rèn)定自己需要jf。

  家長需要了解孩子遇到的社交問題，把握心理變化，及時(shí)進(jìn)行勸解，改善孩子的生活和飲食習(xí)慣。

  不推薦膳食補(bǔ)充劑

  “醫(yī)生，能不能讓孩子吃點(diǎn)保健品？”“既然營養(yǎng)要均衡，那給孩子吃點(diǎn)維生素、蛋白粉等膳食補(bǔ)充劑，又快又見效，可以嗎？”

  肖本熙坦言：不推薦！她認(rèn)為保健品、膳食補(bǔ)充劑多數(shù)營養(yǎng)成分不wq明確，不適宜孩子服用。補(bǔ)充劑更多是應(yīng)用于補(bǔ)缺，比如極地考察隊(duì)，長期沒有新鮮蔬菜，因此需要額外補(bǔ)充維生素。孩子處于物質(zhì)很豐富的環(huán)境，只要不偏食、不挑食，通過正常飲食wq可以達(dá)到營養(yǎng)均衡。更重要的是，不依賴“藥片”、“補(bǔ)品”，通過均衡的tr食物攝取營養(yǎng)，身體將一生受用。

  如果孩子缺鈣，應(yīng)首先考慮調(diào)整食物結(jié)構(gòu)，多吃牛奶、酸奶、豆?jié){、雞蛋、豆腐、深色蔬菜等，可補(bǔ)充鈣質(zhì)、維生素D，同時(shí)要多運(yùn)動(dòng)和多曬太陽。如果仍未改善或出現(xiàn)骨疼、生長疼，才考慮在醫(yī)生的指導(dǎo)下，以添加劑的形式補(bǔ)鈣。

挑食、偏食是導(dǎo)致孩子營養(yǎng)不均衡的主要原因，不吃東西是缺乏營養(yǎng)的結(jié)果之一，因此如何改善孩子飲食十分重要。此外，可是適當(dāng)搭配兒童膳食補(bǔ)充劑。畢竟厭食、偏食很容易造成營養(yǎng)素缺乏或攝入不均衡，從而導(dǎo)致各種不良后果。

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