五芳齋粽子優(yōu)點(diǎn)
號(hào)稱“江南粽子大王”,以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。五芳齋粽子按傳統(tǒng)工藝配方精制而成,選料十分講究,肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬,甜粽則用上等赤豆“大紅袍”,通過配料、調(diào)味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。
嘉興五芳齋粽子有肉粽、豆沙、蛋黃/、蓮蓉、蜜棗、排骨等不同規(guī)格包裝。真空包裝有16款,新鮮粽包裝則有10余款。禮品粽有8款,此外還有咸鴨蛋、真空鹵味、保鮮鹵味、五芳齋大米等多個(gè)品種。
1987—1989年曾連續(xù)三年獲得省名點(diǎn)特優(yōu)產(chǎn)品“玉兔獎(jiǎng)”、“首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、商業(yè)部“金鼎獎(jiǎng)”。如今,嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便而備受廣大旅游者厚愛,有“東方快餐”之稱。1995年新建占地20畝的五芳齋粽子廠,使粽子生產(chǎn)走上規(guī)?;?、集約化發(fā)展道路,1997年又再次擴(kuò)大粽子生產(chǎn)規(guī)模,使粽子日產(chǎn)量達(dá)50萬(wàn)只。同時(shí)產(chǎn)品 也從原來(lái)幾種發(fā)展到現(xiàn)在的近百種。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、東南亞等地,并還獲得了首屆國(guó)貨精品獎(jiǎng)、96中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)等榮譽(yù)稱號(hào)。 嘉興盛產(chǎn)粽子,嘉興粽子以"五芳齋"最為zm。50多年前,人們就將"粽子大王"的桂冠戴在它的頭上,小小粽子在一定程度上成了稻米之鄉(xiāng)嘉興的一種象征,被譽(yù)為"飲食文化的代表,對(duì)外交流的使者"。
浙江嘉興五芳齋粽子已有近百年歷史,品質(zhì)上乘、風(fēng)味獨(dú)特、品種多樣,也被譽(yù)為“江南粽子大王” 呈品字形分布的“五芳齋”粽子店,一時(shí)成了嘉興這座江南古城的獨(dú)特風(fēng)景。
近年,五芳齋粽子依托三大技術(shù)創(chuàng)新:1、培育五芳齋專用優(yōu)質(zhì)糯米,建立糧食基地;2、采用地下180米深井水,經(jīng)蒸汽加熱蒸煮粽子;3、引進(jìn)日本三色激光選米機(jī)精選原料米。在國(guó)內(nèi)粽子行業(yè)mlqm!
五芳齋粽子有“東方快餐"之稱。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、東南亞等地,并獲得了首屆國(guó)貨精品獎(jiǎng)。 “五芳齋”被國(guó)家工商總局授予“zgcm商標(biāo)”。
五芳齋年產(chǎn)銷粽子已達(dá)到7000多萬(wàn)只,并擁有wq符合出口商檢要求的全封閉式的出口粽子車間,生產(chǎn)出了純正日本風(fēng)味的粽子,進(jìn)入了對(duì)食品要求近乎苛刻的日本市場(chǎng)。
粽子全國(guó)各地都有,何以嘉興五芳齋的粽子能獨(dú)享"粽子大王"的美名呢?五芳齋的傳人回答說,這與它用料、制作考究,風(fēng)味獨(dú)特并永葆品質(zhì)特色恒久不變是密不可分的.
成品形態(tài)美觀別致,箬香芬芳和潤(rùn),肉質(zhì)酥爛嫩鮮,肥糯可口不膩,若用筷夾分四塊,塊塊見肉,具有江南獨(dú)特風(fēng)味。
浙江五芳齋集團(tuán)崇尚“和商”的經(jīng)營(yíng)理念,以“誠(chéng)信、勤學(xué)、和睦、敬業(yè)”為企業(yè)精神,以“穩(wěn)健、管理、品牌”為發(fā)展戰(zhàn)略,努力把五芳齋建設(shè)成為一個(gè)有完整產(chǎn)業(yè)鏈、有社會(huì)責(zé)任感的、全國(guó)zm的米制品企業(yè),全國(guó)zm的中式快餐連鎖品牌。
相傳吃粽子是為了紀(jì)念戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的偉大詩(shī)人屈原,雖然歷史已經(jīng)演繹了2200多年的滄桑,但炎黃子孫卻依舊珍藏著這份情結(jié),并將恒久流傳下去!五芳齋的發(fā)展之路必將越走越寬廣!
目前五芳齋已建立了涉及全國(guó)二十四個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),在北京、上海、廣州、杭州、南京、成都等14個(gè)城市設(shè)立了分公司,開設(shè)了幾十家連鎖門店,并出口亞、歐、美、澳、非五大洲。
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