滾筒式食品烘干機是一種通過旋轉滾筒結合熱傳導實現(xiàn)食品高效脫水的連續(xù)式干燥設備，其核心原理及應用場景如下：
一、主要結構與干燥流程?
1.主體結構?
回轉滾筒?：傾斜安裝（直徑0.8-2.4米，長度3-24米），內部通常配置螺旋揚料板或鏈條刮板，用于連續(xù)翻動食品物料?。
熱源系統(tǒng)?：支持電加熱管、燃氣或生物質燃料，熱量通過熱交換器轉化為高溫熱風（120-150℃）傳導至滾筒內壁?。
傳動裝置?：電機驅動滾筒以3-15轉/分鐘低速旋轉，確保物料能夠均勻受熱?。
2.干燥三階段?
預熱階段?：物料在旋轉滾筒外壁受熱，水分蒸發(fā)緩慢?。
等速階段?：物料溫度上升，水分蒸發(fā)快速（效率達30-70公斤/平方米·小時）?。
降速階段?：內部水分擴散減緩，干燥速度下降（占全程80%-98%時間）?。
二、主要技術優(yōu)勢?
1.高效節(jié)能?
熱傳導+機械翻動共同作用，熱效率可達到80%-90%，較傳統(tǒng)干燥能夠節(jié)省能源30%以上?。
干燥時間僅需10-30秒，保留熱敏性食品（如果蔬、糖類）的營養(yǎng)與色澤?。
2.智能控制?
溫控系統(tǒng)自動調節(jié)80-200℃范圍，適配不同食品特性?。
自動化連續(xù)運行，支持全天24小時作業(yè)?。
3.多功能適配?
適用廣泛?：各種蔬菜片、果干、蔗糖、豆類、薯類、調味料等?。
處理高效?：每小時可處理2噸物料（如直徑1.2米機型）?。
三、食品加工應用特點?
衛(wèi)生設計?：全密閉結構有效避免二次污染，從而符合食品安全生產(chǎn)標準?。
形態(tài)保持?：低溫快速干燥減少食品收縮變形，成品呈片狀/粉狀?。
一機多用?：通過參數(shù)調整兼容農(nóng)產(chǎn)品（如小麥、玉米）干燥?。
四、操作要點以及使用規(guī)范?
1. 啟動前檢查密封性及傳動部件，佩戴防護裝備（耐高溫手套、護目鏡）。
2. 預熱至設定溫度再投料，裝載量一般≤滾筒容積80%?。
3. 運行期間禁止接觸高溫部件，發(fā)生緊急情況應立即啟用停機按鈕。
4. 及時定期清理內部殘留物料，校驗溫度傳感器精度。
該設備以其多功能、準確控溫及衛(wèi)生安全等特性，已成為現(xiàn)代食品加工行業(yè)的關鍵烘干裝備?。
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（一）產(chǎn)品型號  HGJ1
進氣溫度  ＞300℃
轉速  6
電機功率  10kw
長度  1200cm
傾斜角  3-5°
生產(chǎn)能力  1-2T/h
（二）產(chǎn)品型號  HGJ2
進氣溫度  ＞300℃
轉速  6
電機功率  20kw
長度  1500cm
傾斜角  3-5°
生產(chǎn)能力  2-3T/h
（三）產(chǎn)品型號  HGJ3
進氣溫度  ＞300℃
轉速  6
電機功率  30kw
長度  1800cm
傾斜角  3-5°
生產(chǎn)能力  3-4T/h