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云南小型烤煙烘烤設(shè)備
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云南小型烤煙烘烤設(shè)備

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昆明農(nóng)禾機(jī)械設(shè)備制造經(jīng)營部

昆明農(nóng)禾機(jī)械設(shè)備制造經(jīng)營部
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三、因分類編煙不徹底、排序入爐不到位和統(tǒng)計(jì)裝煙不細(xì)致使部分煙葉烤壞

煙葉的厚度、成熟度不同,在烘烤過程中所需要的變黃、干燥時(shí)間都存在較大差異。在實(shí)際工作中,煙農(nóng)要么勞力不足,要么怕麻煩而不進(jìn)行分類編煙,存在編雜花煙的普遍現(xiàn)象,同時(shí)在裝爐時(shí)沒按烤房溫濕度的分布規(guī)律進(jìn)行合理裝煙,導(dǎo)致變黃快煙葉裝在了低溫高濕區(qū),變黃慢的煙葉裝在了高溫低濕區(qū),因而烤后煙葉就出現(xiàn)了黃、綠、枯葉同竿和一層質(zhì)量好一層質(zhì)量差,一個(gè)區(qū)域好一個(gè)區(qū)域差的結(jié)果。另外,一些煙農(nóng)為了省事,不進(jìn)行統(tǒng)計(jì)裝煙,采用了編好一竿,入爐裝炕一竿的簡便做法,導(dǎo)致裝爐稀密不均勻,裝爐不滿炕的錯(cuò)誤做法,使處于過分密和過分稀的煙葉烤壞。

四、燒火技術(shù)過于落后,升溫穩(wěn)溫失控,降低煙葉烘烤質(zhì)量

在煙葉的烘烤過程中,存在好大一部分煙農(nóng)不重視燒火技巧的培養(yǎng),導(dǎo)致添加燃煤量與烘烤所需干球溫度不匹配,密集烤房控溫效果降低,升溫速度不快就慢。進(jìn)入穩(wěn)溫階段時(shí),溫度又突高忽低,難于保證煙葉烘烤質(zhì)量的提高。

 

五、過分依賴烤房的自動控制裝置和自控儀中設(shè)置的專家曲線,忽視了烘烤的靈變性而烤壞煙葉

烤房的自動控制裝置僅僅是烘烤過程中的輔助設(shè)備,目前還不能全替代人在烘烤工作中的作用。尤其是所設(shè)置的烘烤專家曲線,只能作為參考,不能全依賴于曲線進(jìn)行烤煙。否則,煙葉烘烤就不能叫做藝術(shù)。因此,煙葉烘烤過程必須根據(jù)煙葉的變化情況,適時(shí)調(diào)整溫濕度,對其進(jìn)行藝術(shù)加工,才能調(diào)制出更高質(zhì)量的煙葉。目前,許多地方的技術(shù)人員在指導(dǎo)煙葉烘烤的過程中,過分強(qiáng)調(diào)密集烤房自動控制和專家曲線給煙葉烘烤的作用,而忽視指導(dǎo)烘烤師傅在烘烤過程的主導(dǎo)性,因而烤壞煙葉比例很高。

六、在變黃階段排濕量不足,煙葉發(fā)生硬變黃而烤壞煙葉

在煙葉烘烤過程中變黃階段不排濕,使煙葉的變黃過程長時(shí)間處于厭氧條件下,導(dǎo)致變黃的煙葉含水高量,較難定色而烤壞。硬變黃分為冷硬黃和熱硬黃兩種。發(fā)生冷變黃煙葉的主要原因是變黃干球溫度低于35℃,此種煙葉的含水量高,而且易發(fā)生菌感染;發(fā)生熱硬黃煙葉的主要原因是變黃干球溫度適宜,煙葉受熱雖然失去少量水分,但變黃的煙葉依然較硬,此類煙葉雖然含水量稍低,但當(dāng)也不易定色,且易發(fā)生霉菌感染。

七、點(diǎn)火時(shí)燒太大和點(diǎn)火后升溫速度過快,使靠門的煙葉一邊失水過多而掛灰

點(diǎn)火升溫時(shí)燒火成大中火,升溫速度達(dá)到3-4/h,使迎風(fēng)處的煙葉失水太快大多使煙葉烤成青掛灰;點(diǎn)火后燒火澆成的小中火,升溫速度超過達(dá)2/h,使緊靠門方的煙葉失水太快而使煙葉掛灰。

八、在變黃階段排濕量大,煙葉難于變黃烤青

在煙葉變黃階段,濕球溫度設(shè)置偏低,風(fēng)門開大,排濕過快,使煙葉失水量過多,煙葉細(xì)胞死亡,葉綠素分解不完,煙葉過早定色,烤成了青黃煙。

九、在凋萎階段,升溫過快,控溫不穩(wěn),葉溫偏低,都使煙葉掛灰

凋萎階段由于加煤不準(zhǔn),控溫不準(zhǔn),升溫過快,溫度忽高忽低,使煙葉干燥過快或吸濕,使煙葉掛灰。另外濕球溫度設(shè)置過低,進(jìn)風(fēng)量太多,熱氣外排,煙葉表層偏,煙葉反而脫水干燥變慢,變黃過渡造成掛灰。

 

十、在定色階段升溫太快或濕球偏高或燒火降溫,促使煙葉掛灰

煙葉經(jīng)歷凋萎后,燒火過大,升速度太快,煙葉因急火干燥而產(chǎn)生掛灰;濕球溫度設(shè)置過高,煙葉因高溫高濕的環(huán)境條件而掛灰;穩(wěn)溫的過程中因添加燃煤量少,燒火過小,出現(xiàn)降溫,使干燥的煙葉吸濕掛灰。

 

鄭重聲明:產(chǎn)品 【云南小型烤煙烘烤設(shè)備】由 昆明農(nóng)禾機(jī)械設(shè)備制造經(jīng)營部 發(fā)布,版權(quán)歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫www.5ix2s.cn)證實(shí),請讀者僅作參考,并請自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán), 請你提供相關(guān)證明及申請并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會盡快處理。
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