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北京切蒜粒機(jī)將被切物體切成片狀，家用切蒜粒機(jī)然后經(jīng)過圓盤切刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體。自動大蒜切丁機(jī)入料口處有微動開關(guān)，自動大蒜切丁機(jī)操作安全。不用長期磨刀。本機(jī)設(shè)計先進(jìn)，北京切蒜粒機(jī)操作方便，耗能低，效率高，家用切蒜粒機(jī)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。采用鋁鎂合金及不銹鋼材料，橫切斷刀體，傳動系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成。
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