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千張防腐劑生物保鮮劑
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千張防腐劑生物保鮮劑

千張防腐劑生物保鮮劑

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杭州金菌克生物制品有限公司
0571-82859550
杭州生物新街海塘路717號
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杭州金菌克生物制品有限公司

    杭州金菌克生物制品有限公司 
 
       金菌克公司位于浙江省杭州市,地處“滬杭”、“杭甬”、“杭金衢”高速公路交通樞紐中心位置,距杭州蕭山機場8km,杭州火車南站6KM,交通十分便利,是一家專注于食品添加劑技術(shù)研究開發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的高新技術(shù)企業(yè)。
       金菌克公司堅持“以技術(shù)推動業(yè)務、以誠信打造未來”的發(fā)展戰(zhàn)略,以優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為基礎、技術(shù)創(chuàng)新為動力、資本運營為杠桿,持續(xù)健康發(fā)展。進入21世紀,金菌克以研發(fā)為后盾,以協(xié)作的經(jīng)營管理團隊為支撐,加快了產(chǎn)業(yè)擴張的速度,形成了食品添加劑系列體系(食品防腐劑、食品護色劑、食品改良劑、飲料穩(wěn)定劑)。
      金菌克公司先后榮獲“杭州高新技術(shù)企業(yè)”,“浙江省科技型中小企業(yè)”,“杭州市雛鷹計劃企業(yè)”稱號。公司目前為浙江省食品添加劑及配料協(xié)會事理單位 ,并承接浙江大學研究生研究開發(fā)基地, 同時組建“金菌克博士領導的技術(shù)開發(fā)團隊 ”參與公司的產(chǎn)品開發(fā)與應用。 
       金菌克公司經(jīng)過多年的發(fā)展,公司已形成食品防腐技術(shù),食品護色技術(shù)、食品保軟技術(shù),食品增脆技術(shù),食品增筋技術(shù),飲料穩(wěn)定技術(shù),冰淇淋穩(wěn)定技術(shù),甜味技術(shù),調(diào)味配料技術(shù),無鋁膨松技術(shù)等數(shù)十個技術(shù)系列
       金菌克公司堅持走“產(chǎn)”、“學”、“研”結(jié)合的發(fā)展道路,與浙江大學、浙江樹人大學等科研院校進行項目合作開發(fā)與技術(shù)交流。先后組建“浙江大學研究生教育實踐基地”、“浙江樹人大學產(chǎn)學研基地”,強力推動了公司技術(shù)進步與發(fā)展。

     金菌克公司秉承“誠實守信,開拓進取,互利雙贏”的經(jīng)營宗旨,堅持“以科技為先導”的戰(zhàn)略方針,不斷提升以科技創(chuàng)新為核心的企業(yè)自主創(chuàng)新能力。
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                    金菌克豆干千張防腐劑生物保鮮

一、特點:豆干千張防腐劑

本豆干千張防腐劑技術(shù)采用埋和緩釋技術(shù),依照美國FDA、聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)認可的安全型食品防霉防腐保鮮劑作為主劑,豆干千張防腐劑復配緩沖劑、乳化劑,護色劑,螯合劑,穩(wěn)定劑,營養(yǎng)強化劑及tr生物、植物防腐劑等符合國家GB2760的有效防腐保鮮成份,豆干千張防腐劑經(jīng)過特殊工藝,科學配方,精制而成。本豆干千張防腐劑具有破壞微生物的細胞壁,細胞膜,使細胞內(nèi)蛋白質(zhì)變性,破壞細胞呼吸酶系與電子傳酶系的功能。豆干千張防腐劑歷經(jīng)廣大廠商使用證明,是一種性能卓著,安全系數(shù)高,使用成本實惠的新型{gx}防腐保鮮技術(shù)。

本豆干千張防腐劑對xj、霉菌具有強烈的抑制作用,對青霉菌和黑曲霉菌的抑制能力比常規(guī)防腐劑大1-3倍。

本豆干千張防腐劑符合GB2760的規(guī)定,放心選用。

 

二、豆干千張?zhí)撞拖盗屑庸すに?

1、生產(chǎn)用水處理:以 200PPM水質(zhì)處理劑對預用水進行軟化、螯合、殺菌處理,降低生產(chǎn)用水的硬度、減少生產(chǎn)用水的原始帶菌量,尤其是地下水,滿足生產(chǎn)用水的技術(shù)要求。

2、環(huán)境、工具殺菌:配制100-200PPM液對環(huán)境、器具、操作人進行消毒殺菌,防止二次污染對的保質(zhì)期造成影響。

3、工序添加方式:

原料----沖洗----泡豆(軟化、螯合、殺菌劑20PPM處理) -----磨漿---------煮漿-------點漿-(豆干千張點漿前加改良劑1.5-2.0‰、豆干千張防腐保鮮0.8-1.2‰) --入模---壓濾---鹵制----包裝前(豆干千張防腐保鮮液1—2%,豆干千張護色劑1.5%) -----包裝------巴氏mj(25-30分鐘)-----冷卻-----入箱(熱堿處理)。

三、貯存條件

干燥、避光條件下貯存豆干千張防腐劑

 

四 、豆干千張防腐劑規(guī)格:

 20KG*1紙箱裝

 

鄭重聲明:產(chǎn)品 【千張防腐劑生物保鮮劑】由 杭州金菌克生物制品有限公司 發(fā)布,版權(quán)歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫www.5ix2s.cn)證實,請讀者僅作參考,并請自行核實相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán), 請你提供相關(guān)證明及申請并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會盡快處理。
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