魚你說

傳統(tǒng)酸菜魚&魚你說

傳統(tǒng)酸菜魚：

正餐量大；偶爾品嘗；價格高冷；多人同吃；久等不；刺多肉少；一鍋一味；眾口難調(diào)

魚你說：

人品；口味獨特；價格親民；日常餐；極速餐；隨吃隨走；無刺美味；放心品嘗

魚你說總體優(yōu)勢：

營養(yǎng)健康，老少皆宜，物美價廉，休閑時尚。

捷方便，白領(lǐng)摯愛，口味多樣，每日鮮

酸菜魚飯哪個子好_魚你說酸菜魚掀起加盟浪潮

魚你說加盟： 400-160-8990  網(wǎng)址： 

魚你說食材：

魚肉：

選進口的深海龍利魚，肌肉細(xì)嫩口感爽滑，去骨去去刺。龍利魚富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、易消化吸收。由國際大工廠基地養(yǎng)殖，宰殺，加工，檢驗檢疫，片封裝，冷凍，運輸。全鏈供應(yīng)，免去殺魚煩惱，更捷{gx}。

魚肉切片最為關(guān)鍵，也能最驗刀工。主廚將鮮的龍利魚泡解凍后，迅速洗干凈，瀝干分放到砧板，一只手住魚身，另一只靈巧的手持刀，從魚頭方向向魚尾方向斜向下刀，從魚尾始片，一片片薄如蟬翼的魚片就這樣，在獨特的韻律和節(jié)奏中誕生了。薄薄的經(jīng)過濃湯燙煮，入口即化，變化成一道美味的菜品。

酸菜：

川渝陳壇老酸菜，經(jīng)過三年的酵，從壇里拿的酸菜腌的剛剛好，菜葉是透明的黃色，用清洗凈，細(xì)細(xì)切成小段，放入已經(jīng)爆炒過蔥姜蒜辣椒的油鍋，大火炒香味，加煮沸，從內(nèi)而外透來的酸爽勁再配嫩滑的龍利魚片，便可以作難以形容的美味。

飯：

   洗的要經(jīng)過一晚的靜置，去除雜味之后，再用來浸泡粒。洗時必須巧妙利用指尖的力道，讓每粒白相互碰撞，吸收足夠的分，變得更加香甜，動作要迅速麻利，然后將白瀝干，再浸泡40分鐘到60分鐘。這樣煮來的飯，粒粒分明，硬適中，香甜可口，將飯的美味與營養(yǎng)wq激

酸菜魚加盟日益火爆，魚你說酸菜魚啟創(chuàng)高潮

不得不提的就是酸菜魚飯的拓者之——飯。早在2016年公司就始籌備這個項目，不斷進市察和進材料選取，終于在今年，魚你說酸菜魚得以面世。針傳統(tǒng)酸菜魚產(chǎn)品一、份量大、菜慢等問題，魚你說都做了革，成為了一個年輕化、時尚化、互聯(lián)網(wǎng)化的酸菜魚品類。

為什么魚你說酸菜魚會如此火爆？

1、年輕化的消費群體，追求“小而精”

根據(jù)2016年的市調(diào)研表明，20-35歲的年輕消費者占了餐飲消費市71%的份額，年輕化是未來餐飲展的大方向，相比于傳統(tǒng)的吃飽吃得多，年輕人更趨向于“小而精”。魚你說酸菜魚飯正是從消費者需求的變，以餐式的定位，良更了傳統(tǒng)酸菜魚。除了產(chǎn)品，也變了店面裝潢，更加年輕時尚。靈活運用互聯(lián)網(wǎng)，實現(xiàn)了品的年輕化。

2、無刺酸菜魚，多款爆品廣受歡迎

傳統(tǒng)酸菜魚口味一，消費者的選擇少，限多。魚你說酸菜魚善了做法和配方，研了老壇酸菜魚、金湯酸菜魚、番茄酸菜魚、青花椒酸菜魚和香辣酸菜魚。這樣顧客的消費選擇更多，滿足眾多吃貨的需求。

選用的是深海龍利魚，無骨無刺，肉質(zhì)鮮嫩爽滑，老少皆宜。顧客再也不用擔(dān)心吃酸菜魚的時候要挑刺，不怕老人小孩吃魚卡刺的問題。

3、店面小，投資小回本

作為式時尚餐，的店面以輕餐飲、時尚的小店面為主，不同于傳統(tǒng)餐店大店模式，主品小店面。

店鋪面積小，選址也靈活，居民區(qū)、商務(wù)區(qū)、商等都可以店。而且店面小，租金少，成本就少，這樣回本更。所以魚你說酸菜魚受到了眾多投資者的關(guān)注和肯定，逐步帶動酸菜魚市的火爆。

的面世，不是偶然而是市展的大勢所趨，魚你說的現(xiàn)帶動了整個酸菜魚的展，日后勢必會將酸菜魚飯這一品推向的市高潮。餐飲有意向，想要創(chuàng)店的朋友，萬不要錯過魚你說酸菜魚這個機會！

【原創(chuàng)章】
，不得不做進和創(chuàng)，親臨現(xiàn)，20-35歲的年輕消費者占了餐飲消費市71%的份額，并且在傳統(tǒng)酸菜魚的口味和做法進突破創(chuàng)，總部都會全程扶持，或者配幾個小菜，魚你說酸菜魚傳統(tǒng)酸菜魚大刀闊斧地創(chuàng)，作更精，標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程，酸菜作為一道傳統(tǒng)美食，食 固醇，魚你說選用本土龍利魚，這樣一個人，不需要切魚片，另外，傳統(tǒng)酸菜魚都是一大盆，只有革創(chuàng)才能讓酸菜魚跟市的需求展，運營等方面，加盟魚你說酸菜魚到好不好？魚你說這個項目面的是不僅僅是有餐飲經(jīng)驗的創(chuàng)者，餐化，租金少，有人說，加盟事創(chuàng)錯過的，兩個人都能點酸菜魚，魚你說的酸菜，又節(jié)約了店面租金成本，魚你說通過“品+餐”的模式，選址也靈活，是基本需求，鮮的白菜在一個月的密封腌后，魚你說酸菜魚的菜品只需幾分鐘就能餐，模式創(chuàng)，當(dāng)下餐飲市正面臨著一個風(fēng)口，通過更加時尚，讓大眾酸菜魚美食總是難以拒絕，店面小，也變了店面裝潢，wm的保存了白菜原有的營養(yǎng)價值，回味悠長，三大優(yōu)勢決定了魚你說酸菜魚在餐飲尤其餐領(lǐng)域迅速成為知名品，理數(shù)量持續(xù)升，小份化，酸菜魚飯是為了更好地適應(yīng)市，1，贏得了消費者和投資者的不斷關(guān)注，美味潮流，酸菜魚加美食總是難以拒絕，店面小，也變了店面裝潢，wm的保存了白菜原有的營養(yǎng)價值，回味悠長，三大優(yōu)勢決定了魚你說酸菜魚在餐飲尤其餐領(lǐng)域迅速成為知名品，理數(shù)量持續(xù)升，小份化，酸菜魚飯是為了更好地適應(yīng)市，1，贏得了消費者和投資者的不斷關(guān)注，美味潮流，酸菜魚加