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企業(yè)庫首頁>環(huán)保>風機、排風設(shè)備 我也要發(fā)布信息到此頁面
火雍廚具、昆明排煙系統(tǒng)、昆明排煙系統(tǒng)廠家直銷
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云南火雍廚房設(shè)備有限公司

云南火雍廚房設(shè)備有限公司主營昆明廚具,昆明廚房設(shè)備,云南不銹鋼廚具,云南不銹鋼廚房設(shè)備,昆明不銹鋼廚具廠,云南不銹鋼廚房設(shè)備廠,云南廚具批發(fā),昆明不銹鋼廚具價格等各類廚房機械設(shè)備。云南火雍廚房設(shè)備有限公司嚴格執(zhí)行ISO9001質(zhì)量管理體系標準并切實履行ISO14001環(huán)境管理體系標準。“質(zhì)量就是生命”,“顧客滿意就是生命”,永遠是顛撲不破的箴言,從設(shè)計,到工藝,生產(chǎn),質(zhì)量管理,提供優(yōu)質(zhì)的和滿足顧客需求的產(chǎn)品意識始終貫徹如一,從而確保了產(chǎn)品的高性能,經(jīng)濟性,美觀大方等特征。同時,為了因應產(chǎn)品發(fā)展的時代需求,公司不斷地引進先進的管理理念,先進的技術(shù)和產(chǎn)品標準,力圖盡自己的力量,為中國廚房設(shè)備行業(yè)做出非常大的貢獻,為客戶提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。云南火雍廚房設(shè)備有限公司始終堅持“誠信為本、客戶為尊、專業(yè)為基、創(chuàng)新為魂、科學生產(chǎn)、與時俱進、共同發(fā)展”的經(jīng)營理念,全力奉獻高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),共同開創(chuàng)新世紀無限美好廣闊的未來。
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廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計結(jié)構(gòu)

廚房補風:有序送風

對于設(shè)置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來說,廚房的工作環(huán)境能夠保證,其補風多為有序送風,靈活性也較大,在目前廚房的通風系統(tǒng)中,多為以下三種補風方式:

(1)餐廳空調(diào)為全新風直流式空調(diào)系統(tǒng),空調(diào)新風首先送入餐廳,然后流入廚房經(jīng)排風系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少,餐廳內(nèi)采暖通風效果好。不足之處是大量空調(diào)風會被直接排出,新風能耗大,不利于節(jié)能。

(2)將組合式空調(diào)機組的新風一部分直接補入廚房,一部分送入餐廳,并通過回風機回到空調(diào)機。這樣可以部分解決新風能耗大的問題,同時使用的靈活性也較大。可在廚房設(shè)置測壓裝置,當廚房排風機全部工作時,負壓增大,則回風電動閥關(guān)閉,回風機停,餐廳送風大量補入廚房;當少部分排風機開啟或排風機不工作時,負壓不是很大,則回風電動閥打開,回風機啟動,避免空調(diào)送風全部被排出。

(3)用兩臺機組分別為餐廳、廚房fu務(wù),其中廚房為全新風直流系統(tǒng),直接補充廚房爐灶的排風,而餐廳為一次回風全新空氣系統(tǒng),這個方案能保證餐廳和廚房的空調(diào)效果,而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾,缺點是初投資較大。

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廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計結(jié)構(gòu)

對于烹飪油煙的收集,采用的集氣(煙)罩主要類別:

√簡易不含擋油板和送風設(shè)備的集氣罩適合各種靈活機動場所,便于加工安裝,價格便宜。但由于沒有送風設(shè)備,集風效果相對較差,容易使油煙在廚房工作人員面前回旋,并且容易造成油滴散落。

√含擋油板和送風設(shè)備的集氣罩能夠較好地收集烹飪過程產(chǎn)生的油煙,油滴不散落,只要送風風量合理,廚房操作人員工作面的空氣質(zhì)量就好。但安裝要求較高,投資較大。

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廚房通風排煙系統(tǒng)劃分原則

另外,局部通風和全方面通風系統(tǒng)要分開設(shè)計和運行,避免爐灶沒有工作而切配準備和衛(wèi)生清理工作時也要運行局部通風的不經(jīng)濟使用情況。

廚房通風系統(tǒng)總的來說分為送風系統(tǒng)、排風系統(tǒng)和油煙處理系統(tǒng)三大部分。廚房通風方式設(shè)計和相關(guān)設(shè)計參數(shù)計算的準確與否等非常關(guān)鍵,這些因素直接決定了廚房油煙污染防治和廚房室內(nèi)的熱舒適性。特別到了夏季,室外自然補風溫度會較高,如果排煙罩不能及時、有效地收集油煙和余熱后進行排放,又空調(diào)負荷的設(shè)計經(jīng)常會出現(xiàn)偏小的情況,再加上廚房電器設(shè)備熱源輻射出的熱量,廚房很容易處于過熱狀態(tài),并造成油煙的極大污染。

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鄭重聲明:產(chǎn)品 【火雍廚具、昆明排煙系統(tǒng)、昆明排煙系統(tǒng)廠家直銷】由 云南火雍廚房設(shè)備有限公司 發(fā)布,版權(quán)歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫www.5ix2s.cn)證實,請讀者僅作參考,并請自行核實相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán), 請你提供相關(guān)證明及申請并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會盡快處理。
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