螺螄怎么做才好吃？

配料：

1. 主料：小田螺或螺螄（量看鍋的大小，不過一次炒太多確實(shí)很難入味）

2. 輔料：干辣椒或泡辣椒（如非對自己很有自信，建議不要用泡辣椒），蔥，蒜，料酒，香油，花椒，大料，鹽，醋

做法：

1. 買活螺螄放到個(gè)大點(diǎn)的盆里，倒淡鹽水，滴幾滴香油泡著。這主要是為了讓螺螄把沙吐出來。

2. 蒜切片，蔥剝皮洗凈切大段,辣椒也用水略洗下，切段。

3. 鍋燒熱，放油，等油熱把蔥段、蒜片和辣椒倒進(jìn)去，爆香。

4. 將吐凈泥沙的螺螄倒到鍋里，一直攪動，讓螺螄均勻受熱，同時(shí)也是為了入味，然后加料酒和一點(diǎn)兒醋。

5. 倒開水沒過螺螄，水中加鹽，加入花椒和大料，煮大約5分鐘至水基本靠干，盛出來裝盆就好

“巧二娘”加盟三大優(yōu)勢：1、門檻低，十幾平方的檔口也可以開；2、專注度，十五年來用心做好一碗米粉；3、靠得住，“巧二娘”是米粉“粉之都”兄妹品牌，擁有占地68畝，投資2億元人民幣的食品生產(chǎn)基地，擁有自己的大米加工、米粉生產(chǎn)和調(diào)味品制作。

巧二娘螺螄粉萬人加盟的真相

技術(shù)的真相：學(xué)容易，模仿難

現(xiàn)快餐業(yè)競爭的核心是品牌。米粉雖屬于傳統(tǒng)美食，品牌卻屬于空白。巧二娘螺螄粉多年經(jīng)營米粉快餐，得到眾多消費(fèi)者的信賴和稱贊，具有較高的知名度和美譽(yù)度。就品牌而言，能像巧二娘螺螄粉一樣進(jìn)行品牌經(jīng)營的，在業(yè)內(nèi)沒有

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選擇廣西米粉加盟螺螄粉要了解自己的口味

廣西米粉加盟螺螄粉最zz的，吃上一碗可以讓我們再想來第二碗，我們在選擇的時(shí)候也應(yīng)該了解清楚自己的口味。人們現(xiàn)在大多數(shù)都是比較喜歡zz的美食，而我們在選擇一些美食的過程當(dāng)中也應(yīng)該了解清楚自己喜不喜歡辣的、腥的，而螺螄粉則bao含了這兩種味道，但是它得到了很多人的好評。