2017-2023年中國外賣O2O行業(yè)研究分析及市場前景預(yù)測報(bào)告

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　　據(jù)中國市場調(diào)研在線發(fā)布的2017-2023年中國外賣O2O行業(yè)研究分析及市場前景預(yù)測報(bào)告顯示，近年來，由于居民生活水平的不斷提高，生活節(jié)奏的加快和消費(fèi)觀念的更新，外出就餐已成時(shí)尚。加上飲食觀念的轉(zhuǎn)變，一些大中城市在外用餐人次數(shù)和消費(fèi)額明顯增加，消費(fèi)檔次也逐年提高，成為消費(fèi)市場閃現(xiàn)的亮點(diǎn)。餐飲外賣業(yè)務(wù)實(shí)際上是對(duì)飯品堂食服務(wù)在場所物理空間層面的延伸。其實(shí)，不論是堂食還是外賣，顧客的餐飲消費(fèi)訴求都不會(huì)脫離"衛(wèi)生可口、快捷便利、營養(yǎng)配餐"三條主線。只不過，外賣業(yè)務(wù)由于在店堂物理空間氛圍、餐品遞送速度和人員服務(wù)時(shí)長等方面具有其特殊的要求而對(duì)餐飲企業(yè)提出了更高的要求。

　　如今，隨著餐飲行業(yè)競爭的加劇，越來越多的餐飲企業(yè)將重點(diǎn)放在了餐品的外送上。有數(shù)據(jù)顯示，一些餐飲店通過網(wǎng)絡(luò)銷售的外賣銷售額，甚至超過實(shí)體店。從物流角度看，餐飲外賣大體可分成兩類：一類含物流配送（如到家美食、生活半徑、易淘食等），另一類只是單純的信息陳列，物流配送則由商家自己解決或與第三方物流合作解決（如餓了么、淘點(diǎn)點(diǎn)等）。

　　隨著生活節(jié)湊的加快以及我國政府提出的擴(kuò)大內(nèi)需背景下，外出就餐和外賣送餐將逐漸成為我國越來越多用戶的餐飲消費(fèi)習(xí)慣，餐飲外賣市場的交易規(guī)模也將保持較高的增長速度。2015年，我國餐飲外賣市場規(guī)模超過1600億元，占整體餐飲消費(fèi)的比例為5.8%，到2017年，這一比例有望達(dá)到9%，外賣市場整體規(guī)模也將超過3000億元。

　　2015年中國整體網(wǎng)民規(guī)模達(dá)到6.5億人，其中移動(dòng)網(wǎng)民為5.6億人，滲透率超過86%，移動(dòng)網(wǎng)民的快速增長為O2O業(yè)態(tài)奠定了堅(jiān)實(shí)的用戶基礎(chǔ)和更為廣闊的發(fā)展空間，未來餐飲外賣將主要以網(wǎng)絡(luò)銷售渠道為主。2015年中國外賣O2O總交易額達(dá)95.1億元，同比增長125%。然而對(duì)比1600億元的整體外賣市場規(guī)模，外賣O2O的滲透率不足6%，發(fā)展?jié)摿薮?。我國餐飲外賣行業(yè)整體行業(yè)集中度較低，中小型企業(yè)數(shù)量多、分布廣，這些企業(yè)以要求較低的中小餐戶為主，經(jīng)營利潤率較低，餐飲外賣行業(yè)由于產(chǎn)品高度的不確定性以及物流配送流程的難掌控，目前依然是一個(gè)高度碎片化的市場。目前，餐飲外賣行業(yè)受區(qū)域性影響較為明顯，我國餐飲外賣行業(yè)發(fā)展較好的主要集中在經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)地區(qū)，其對(duì)餐飲外賣需求較大，市場機(jī)會(huì)較多。近年來，隨著我國中部地區(qū)和部分西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，其餐飲外賣行業(yè)發(fā)展非?？?，這些地區(qū)投資機(jī)會(huì)較大，未來餐飲外賣行業(yè)企業(yè)將會(huì)在中西部地區(qū)大力開發(fā)拓展。

　　《2017-2023年中國外賣O2O行業(yè)研究分析及市場前景預(yù)測報(bào)告》在多年外賣O2O行業(yè)研究結(jié)論的基礎(chǔ)上，結(jié)合中國外賣O2O行業(yè)市場的發(fā)展現(xiàn)狀，通過資深研究團(tuán)隊(duì)對(duì)外賣O2O市場各類資訊進(jìn)行整理分析，并依托國家qw數(shù)據(jù)資源和長期市場監(jiān)測的數(shù)據(jù)庫，對(duì)外賣O2O行業(yè)進(jìn)行了全面、細(xì)致的調(diào)查研究。

　　中國市場調(diào)研在線發(fā)布的2017-2023年中國外賣O2O行業(yè)研究分析及市場前景預(yù)測報(bào)告可以幫助投資者準(zhǔn)確把握外賣O2O行業(yè)的市場現(xiàn)狀，為投資者進(jìn)行投資作出外賣O2O行業(yè)前景預(yù)判，挖掘外賣O2O行業(yè)投資價(jià)值，同時(shí)提出外賣O2O行業(yè)投資策略、營銷策略等方面的建議。

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第1章   中國O2O市場發(fā)展綜述

　　1.1 O2O基本概念

　　　　1.1.1 O2O的定義

　　　　1.1.2 O2O模式簡介

　　　　1.1.3 O2O發(fā)展階段分析

　　　　　　（1）信息搬運(yùn)階段

　　　　　?。?）線上和線下的聯(lián)動(dòng)階段

　　　　　?。?）服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的時(shí)代

　　1.2 O2O市場發(fā)展概況

　　　　1.2.1 O2O產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)圖

　　　　1.2.2 O2O市場規(guī)模分析

　　　　1.2.3 O2O應(yīng)用分布情況

　　　　1.2.4 O2O市場細(xì)分領(lǐng)域

　　　　1.2.5 O2O市場前景預(yù)測

　　1.3 O2O市場發(fā)展水平評(píng)估

　　　　1.3.1 各線城市發(fā)展水平評(píng)估

　　　　1.3.2 各經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展水平評(píng)估

　　　　1.3.3 重點(diǎn)城市發(fā)展水平評(píng)估

　　　　1.3.4 用戶群體應(yīng)用水平研究

第2章   外賣O2O市場發(fā)展?fàn)顩r分析

　　2.1 外賣O2O市場規(guī)模分析

　　　　2.1.1 外賣O2O市場用戶規(guī)模

　　　　2.1.2 外賣O2O市場規(guī)模預(yù)測

　　　　2.1.3 外賣O2O市場細(xì)分領(lǐng)域市場份額

　　2.2 外賣O2O市場環(huán)境分析

　　　　2.2.1 外賣O2O發(fā)展政策環(huán)境分析

　　　　2.2.2 外賣O2O發(fā)展經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

　　　　2.2.3 外賣O2O發(fā)展技術(shù)環(huán)境分析

　　2.3 外賣O2O市場競爭分析

　　　　2.3.1 外賣O2O核心競爭力分析

　　　　　?。?）運(yùn)營商戶的能力

　　　　　　（2）運(yùn)營用戶的能力

　　　　　?。?）可持續(xù)的商業(yè)模式

　　　　　　（4）足夠資金實(shí)力支撐

　　　　　?。?）團(tuán)隊(duì)綜合實(shí)力的比拼

　　　　2.3.2 外賣O2O垂直領(lǐng)域平臺(tái)分析

　　　　2.3.3 外賣O2O重點(diǎn)企業(yè)競爭格局

　　　　2.3.4 外賣O2O平臺(tái)未來的競爭方向

　　2.4 外賣O2O發(fā)展趨勢分析

　　　　2.4.1 從輕領(lǐng)域到重領(lǐng)域

　　　　2.4.2 從提升流量到提升管理

　　　　2.4.3 從平臺(tái)化到交易化

　　　　2.4.4 從PC端到移動(dòng)端

第3章   外賣O2O商業(yè)模式與生態(tài)體系搭建

　　3.1 外賣O2O的不同商業(yè)組合模式

　　　　3.1.1 線上社區(qū) 線下消費(fèi)/社區(qū)

　　　　3.1.2 線上消費(fèi)/社區(qū) 線下社區(qū)

　　　　3.1.3 線上消費(fèi)/社區(qū) 線下消費(fèi)/社區(qū)

　　　　3.1.4 線上社區(qū) 線下社區(qū)

　　3.2 外賣O2O商業(yè)模式及發(fā)展前景

　　　　3.2.1 外賣O2O商業(yè)模式的背景與目標(biāo)

　　　　3.2.2 外賣O2O商業(yè)模式的發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　3.2.3 外賣O2O模式的優(yōu)勢劣勢分析

　　　　　?。?）從商家的角度分析

　　　　　?。?）從消費(fèi)者的角度分析

　　　　　?。?）從O2O 平臺(tái)的角度分析

　　　　3.2.4 外賣O2O商業(yè)模式的發(fā)展前景

　　　　　　（1）建立誠信體系

　　　　　?。?）進(jìn)一步細(xì)分市場

　　　　　?。?）更多傳統(tǒng)行業(yè)的參與

　　　　　?。?）抓住移動(dòng)商務(wù)的發(fā)展機(jī)遇

　　　　　?。?）探索更好的盈利模式

　　3.3 外賣O2O生態(tài)體系的搭建

　　　　3.3.1 外賣O2O生態(tài)體系搭建的基礎(chǔ)

　　　　　　（1）外賣行業(yè)線下競爭格局分析

　　　　　?。?）外賣行業(yè)線上線下融合趨勢

　　　　　　（3）移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展

　　　　　　1）用戶注意力向移動(dòng)端遷徙

　　　　　　2）用戶多屏交互的情況分析

　　　　　　3）用戶的消費(fèi)行為模式變化

　　　　3.3.2 外賣O2O生態(tài)體系搭建的重點(diǎn)

　　　　　?。?）整合的O2O內(nèi)循環(huán)

　　　　　?。?）建立跨平臺(tái)的互動(dòng)生態(tài)圈

　　　　　　（3）大數(shù)據(jù)運(yùn)營與營銷

第4章   外賣O2O產(chǎn)品設(shè)計(jì)與運(yùn)營分析

　　4.1 外賣O2O產(chǎn)品設(shè)計(jì)分析

　　　　4.1.1 外賣O2O產(chǎn)品設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容

　　　　4.1.2 外賣O2O產(chǎn)品設(shè)計(jì)的基本要求

　　　　4.1.3 外賣O2O產(chǎn)品設(shè)計(jì)的成功案例

　　4.2 外賣O2O數(shù)據(jù)運(yùn)營分析

　　　　4.2.1 外賣O2O消費(fèi)者數(shù)據(jù)分析

　　　　4.2.2 外賣O2O供應(yīng)方數(shù)據(jù)分析

　　　　4.2.3 外賣O2O使用場景分析(訂購電話 010-62665210)

　　　　4.2.4 外賣O2O運(yùn)營效果分析

　　4.3 外賣O2O閉環(huán)打造與一體化整合

　　　　4.3.1 外賣O2O會(huì)員數(shù)據(jù)的統(tǒng)一

　　　　4.3.2 外賣O2O全觸點(diǎn)的采集數(shù)據(jù)

　　　　4.3.3 外賣O2O大數(shù)據(jù)中心的構(gòu)建

　　4.4 外賣O2O運(yùn)營支撐體系設(shè)計(jì)

　　　　4.4.1 外賣O2OSOP質(zhì)量體系

　　　　4.4.2 外賣O2O實(shí)施/監(jiān)控

　　　　4.4.3 外賣O2O客服/運(yùn)維

　　　　4.4.4 外賣O2O現(xiàn)場服務(wù)

　　　　4.4.5 外賣O2O數(shù)據(jù)化運(yùn)營支撐

第5章   外賣O2O模式網(wǎng)站綜合分析

　　5.1 外賣O2O模式網(wǎng)站概述

　　　　5.1.1 外賣O2O模式網(wǎng)站介紹

　　　　5.1.2 外賣O2O模式網(wǎng)站核心功能

　　　　5.1.3 外賣O2O模式網(wǎng)站的特點(diǎn)

　　　　5.1.4 外賣O2O模式網(wǎng)站的優(yōu)勢

　　　　　?。?）本地化優(yōu)勢

　　　　　?。?）真實(shí)的消費(fèi)體驗(yàn)、專業(yè)化的服務(wù)

　　　　　?。?）真實(shí)的互動(dòng)、與地方商家深度融合

　　5.2 外賣O2O模式網(wǎng)站類型

　　　　5.2.1 企業(yè)建設(shè)外賣O2O模式網(wǎng)站形式

　　　　　?。?）自建"官方商城 連鎖店鋪"

　　　　　　（2）借助第三方平臺(tái)

　　　　　?。?）搭建網(wǎng)上商城

　　　　5.2.2 外賣O2O模式網(wǎng)站運(yùn)用形式

　　　　　　（1）交易型O2O銷售模式

　　　　　?。?）顧問型O2O銷售模式

　　5.3 外賣O2O模式網(wǎng)站的發(fā)展

　　　　5.3.1 外賣O2O模式網(wǎng)站的發(fā)展缺陷

　　　　5.3.2 外賣O2O模式網(wǎng)站的發(fā)展應(yīng)對(duì)措施

　　　　5.3.3 未來外賣O2O模式網(wǎng)站的發(fā)展趨勢

　　5.4 外賣O2O模式網(wǎng)站的應(yīng)用分析

　　　　5.4.1 外賣O2O模式網(wǎng)站的實(shí)施效益

　　　　5.4.2 外賣O2O模式網(wǎng)站的行業(yè)應(yīng)用

　　　　5.4.3 外賣O2O模式網(wǎng)站的售后服務(wù)

第6章   外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用市場分析

　　6.1 外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用基本情況

　　　　6.1.1 外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用用戶規(guī)模

　　　　6.1.2 外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用應(yīng)用款數(shù)

　　　　6.1.3 外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用用戶需求

　　　　6.1.4 外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用市場格局

　　　　6.1.5 外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用融資情況

　　6.2 外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用細(xì)分領(lǐng)域

　　　　6.2.1 外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用主要分類

　　　　6.2.2 外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用覆蓋情況

　　　　6.2.3 外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用典型案例

　　6.3 外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用使用行為

　　　　6.3.1 外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用活躍時(shí)段

　　　　6.3.2 外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用使用頻率

　　　　6.3.3 外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用關(guān)聯(lián)應(yīng)用

　　6.4 外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用人群分析

　　　　6.4.1 外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用重點(diǎn)軟件省份分布

　　　　6.4.2 外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用用戶城市分布對(duì)比

第7章   博研咨詢：外賣O2O面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

　　7.1 外賣O2O細(xì)分領(lǐng)域投資機(jī)會(huì)分析

　　　　7.1.1 細(xì)分領(lǐng)域一的投資機(jī)會(huì)

　　　　7.1.2 細(xì)分領(lǐng)域二的投資機(jī)會(huì)

　　　　7.1.3 細(xì)分領(lǐng)域三的投資機(jī)會(huì)

　　7.2 外賣O2O細(xì)分領(lǐng)域潛力指標(biāo)分析

　　　　7.2.1 恰當(dāng)?shù)氖褂妙l率

　　　　7.2.2 運(yùn)營推廣的能力

　　　　7.2.3 線下商務(wù)談判能力

　　　　7.2.4 服務(wù)能力的匹配

　　　　7.2.5 商業(yè)化的設(shè)計(jì)

　　7.3 外賣O2O面臨的挑戰(zhàn)分析

　　　　7.3.1 外賣O2O切入點(diǎn)的尋找

　　　　　?。?）客戶基數(shù)大的領(lǐng)域

　　　　　?。?）客單價(jià)高的領(lǐng)域

　　　　　　（3）高頻高單價(jià)領(lǐng)域

　　　　　?。?）低頻高單價(jià)領(lǐng)域

　　　　　?。?）其它的相關(guān)領(lǐng)域

　　　　7.3.2 外賣O2O團(tuán)隊(duì)的組成

　　　　　?。?）產(chǎn)品和技術(shù)人才的招聘

　　　　　?。?）線下團(tuán)隊(duì)營銷推廣業(yè)務(wù)實(shí)施

　　　　　?。?）特殊專業(yè)技能人才的配置

　　　　7.3.3 外賣O2O商業(yè)模式的選擇

　　　　　?。?）商家到平臺(tái)到消費(fèi)者

　　　　　　（2）服務(wù)提供者通過平臺(tái)直接對(duì)接消費(fèi)者

　　　　　?。?）商家直接服務(wù)消費(fèi)者

　　　　7.3.4 外賣O2O盈利模式的選擇

　　7.4 外賣O2O項(xiàng)目主要風(fēng)險(xiǎn)

　　　　7.4.1 流量成本分析

　　　　7.4.2 物流成本分析

　　　　7.4.3 與傳統(tǒng)企業(yè)的競爭

圖表目錄（部分）

　　圖表：1：O2O的定義

　　圖表：2：O2O模式簡介

　　圖表：3：O2O發(fā)展階段分析

　　圖表：4：O2O產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)圖

　　圖表：5：2012-2016年O2O市場規(guī)模分析

　　圖表：6：O2O應(yīng)用分布情況

　　圖表：7：O2O市場細(xì)分領(lǐng)域

　　圖表：8：2016-2023年O2O市場規(guī)模預(yù)測

　　圖表：9：各線城市發(fā)展水平評(píng)估

　　圖表：10：各經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展水平評(píng)估

　　圖表：11：重點(diǎn)城市發(fā)展水平評(píng)估

　　圖表：12：用戶群體應(yīng)用水平研究

　　圖表：13：2016年外賣O2O市場用戶規(guī)模

　　圖表：14：2016-2023年外賣O2O市場規(guī)模預(yù)測

　　圖表：15：2016年外賣O2O市場細(xì)分領(lǐng)域市場份額

　　圖表：16：外賣O2O發(fā)展政策環(huán)境分析

　　圖表：17：外賣O2O發(fā)展經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

　　圖表：18：外賣O2O發(fā)展技術(shù)環(huán)境分析

　　圖表：19：外賣O2O核心競爭力分析

　　圖表：20：外賣O2O發(fā)展趨勢分析

　　圖表：21：外賣O2O模式的優(yōu)勢劣勢分析

　　圖表：22：外賣行業(yè)線下競爭格局分析

　　圖表：23：外賣行業(yè)線上線下融合趨勢

　　圖表：24：移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的特點(diǎn)

　　圖表：25：移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模

　　圖表：26：移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)市場規(guī)模

　　圖表：27：2016年外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用用戶規(guī)模

　　圖表：28：2016年外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用應(yīng)用款數(shù)

　　圖表：29：外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用用戶需求

　　圖表：30：2016年外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用市場格局

　　圖表：31：2016年外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用融資情況

　　圖表：32：外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用主要分類

　　圖表：33：外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用覆蓋情況

　　圖表：34：外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用典型案例

　　圖表：35：外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用活躍時(shí)段

　　圖表：36：外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用使用頻率

　　圖表：37：外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用關(guān)聯(lián)應(yīng)用

　　圖表：38：外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用重點(diǎn)軟件省份分布

　　圖表：39：外賣O2O移動(dòng)應(yīng)用用戶城市分布對(duì)比

　　圖表：40：2016-2023年國內(nèi)O2O產(chǎn)業(yè)規(guī)模及增長速度預(yù)測

　　圖表：41：中國本地生活服務(wù)O2O在線商務(wù)用戶規(guī)模及增長率

　　圖表：42：三大互聯(lián)網(wǎng)巨頭O2O領(lǐng)域布局

　　圖表：43：2009-2016年中國網(wǎng)民及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模圖

　　圖表：44：2011-2016年全國智能手機(jī)保有量及智能終端滲透率變化趨勢

　　圖表：45：2016-2023年網(wǎng)上支付交易規(guī)模及預(yù)測（單位：億元，%）

　　圖表：46：2008-2016年中國移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模（單位：億人，%）

　　圖表：47：2016年中國電子商務(wù)市場交易規(guī)模

　　圖表：48：2016年中國電子商務(wù)市場細(xì)分行業(yè)構(gòu)成

　　圖表：49：省會(huì)城市O2O綜合發(fā)展水平排名

　　圖表：50：一二三線城市O2O應(yīng)用用戶群體分布

略.........................

了解《2017-2023年中國外賣O2O行業(yè)研究分析及市場前景預(yù)測報(bào)告》

報(bào)告編號(hào)：535266

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