濟(jì)南潤(rùn)特制冷是一家集設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的商業(yè)制冷設(shè)備企業(yè)。出色的外觀設(shè)計(jì)，過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，是各大超市、酒店、賓館、餐廳、機(jī)關(guān)單位、學(xué)校食堂、醫(yī)院等場(chǎng)所制冷設(shè)備的理想選擇。

氣調(diào)冷庫(kù),果蔬保鮮庫(kù),冷藏庫(kù)氣調(diào)冷庫(kù)又稱氣調(diào)貯藏，氣調(diào)貯藏是現(xiàn)在{zxj}的果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長(zhǎng)果蔬貯藏期和銷售貨架期。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長(zhǎng)貯藏期2—3倍。

傳統(tǒng)的果蔬貯藏保鮮方法有簡(jiǎn)易貯藏、通風(fēng)庫(kù)貯藏、輻射保鮮、化學(xué)保鮮、冷庫(kù)貯藏。簡(jiǎn)易貯藏、通風(fēng)庫(kù)貯藏設(shè)備簡(jiǎn)單、投資少，但貯藏效果差，貯藏期短，腐爛損失嚴(yán)重。輻射及化學(xué)保鮮在部分水果上有一定適用性，但存在輻射及化學(xué)殘留污染，不是所有果蔬都能應(yīng)用。氣調(diào)貯藏能在適宜低溫條件下，通過改變貯藏環(huán)境氣體成分、相對(duì)濕度，{zd0}程度地創(chuàng)造果蔬貯藏{zj0}環(huán)境，其效果表現(xiàn)在以下方面：氣調(diào)貯藏營(yíng)造的低氧(一般O2含量為l％—5％)、適當(dāng)CO2濃度能有效地抑制呼吸作用，減少果蔬中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損耗，同時(shí)抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生；qc貯藏環(huán)境氣體中的乙烯，以抑制其對(duì)果蔬的催熟作用，延緩后熟和衰老過程；增加環(huán)境氣體中的相對(duì)濕度，以降低果蔬的蒸騰作用，從而達(dá)到果蔬長(zhǎng)期貯藏保鮮的目的。因此，經(jīng)過氣調(diào)冷庫(kù),果蔬保鮮庫(kù),冷藏庫(kù)貯藏的果蔬具有以下特點(diǎn)：

1、很好地保持果蔬原有的形、色、香味；

2、果實(shí)硬度高于普通冷藏；

3、貯藏時(shí)間延長(zhǎng)；

4、果實(shí)腐爛率低、自然損耗(失水率)低；

5、延長(zhǎng)貨架期。由于果蔬長(zhǎng)期受低02和高C02的作用，當(dāng)解除氣調(diào)狀態(tài)后果蔬仍有一段很長(zhǎng)時(shí)間的“滯后效應(yīng)”或休眠期；

6、適于長(zhǎng)途運(yùn)輸和外銷。果蔬質(zhì)量明顯改善，為外銷和運(yùn)銷創(chuàng)造了條件；

7、許多果蔬能夠達(dá)到季產(chǎn)年銷周年，創(chuàng)出良好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。

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