柿子餅烘干設(shè)備的詳細描述:
柿子餅又稱柿餅,是中國zm的漢族小吃。營養(yǎng)價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。柿餅風干后表面呈現(xiàn)白色物質(zhì)為柿霜,主要成分果糖,由于柿餅為干果類果脯,tr曬制而成,水分的蒸發(fā),溶于水中的果糖在此過程中析出,形成柿霜。烘烤:柿果入烤房后,點火升溫至40℃微火保溫。每隔2小時通風排濕1次,每次通風15~20分鐘(或排風扇排風5分鐘)。約2天后果面稍呈白色進行第1次捏餅,捏時要輕,防止捏破外層干皮。然后使烤房溫度穩(wěn)定在40~45℃,連續(xù)烤20小時,同時加強通風。此段溫度不要超過50℃,以利稅澀。當果面出現(xiàn)皺紋時進行第2次捏餅,此時柿果已基本脫澀,可提高烤房溫度至50~55℃,維持20小時,注意通風排濕,同時進行倒盤、翻果,使受熱均勻。當柿果已基本干燥有些皺縮時進行第3次捏餅 整形。用雙手拇指和食指從果中心向外捏成中間薄邊緣厚的碟狀形,要捏斷靠近果蒂的果心,以防果頂縮入。此后烤訪溫度降至45℃左右,繼續(xù)蒸發(fā)。并加強通風,直內(nèi)外軟硬基
熱泵烘干設(shè)備是一種新型{gx}率節(jié)能烘干機,其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能,利用壓縮機,將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),并大量吸收空氣中的熱能,氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱,把干燥介質(zhì)加熱,如此不斷循環(huán)加熱,可以把干燥介質(zhì)加熱至40℃~85℃。相對于電熱烘干機而言,節(jié)約了三分之二的電能。
各種烘干機能效對比圖:
干燥方式
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熱源
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熱值
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能效比(COP)值
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價格
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運行費用
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燃油鍋爐
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柴油
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10200Kcal/L
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0.7
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4.9元/L
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3.8元
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天然氣鍋爐
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天然氣
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8600l/ m3
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0.8
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4.9元/m3
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3.1元
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電加熱
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工業(yè)用電
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860Kcal/Kw.h
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0.95
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1元/kw.h
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6.9元
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熱泵干燥
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工業(yè)用電
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860Kcal/Kw.h
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3
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1元/kw.h
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2.2元
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注:以脫水10公斤,烘干溫度60-65℃計算。
熱泵柿子餅烘干設(shè)備特點:
1、高溫熱泵烘干機是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備,在烘干過程中不會產(chǎn)生任何有害物質(zhì),烘干過程也不會有煙氣或明火產(chǎn)生,可以根據(jù)烘干物料特性調(diào)制溫度濕度,智能化程度高。
2、烘干過程無需要專人看管,物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機,以達到節(jié)能效果,機組在常溫常壓下運行,{zd0}特點體現(xiàn)在節(jié)能方面,其節(jié)能量比電熱管紅外微波等節(jié)能50%以上,比燒油節(jié)能40%,比燒煤節(jié)能20%--30%,并且在烘干過程中機組會產(chǎn)生冷風,將冷風直接排入工作車間可提高室溫度。
3、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內(nèi)、外;
4、運行安全可靠:整個系統(tǒng)的運行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等危險,是一種{jd1}安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。
5、使用壽命長,維護費用低:是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的性能穩(wěn)定、可靠,使用壽命長;運行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控制。
熱泵柿子餅烘干機設(shè)備參數(shù):
烘房尺寸
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按要求定制
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電源要求
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三相五線380V±10% 50Hz±1%
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環(huán)境溫度、濕度
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5~40°C 相對濕度:≤90%
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可控制溫度范圍
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15°C~75°C可調(diào)
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壓縮機品牌
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日本三洋高溫壓縮機(出廠使用壽命15年)
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主機型號
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5p(每小時脫水約12-15公斤)、10p(每小時脫水約25-30公斤)
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循環(huán)風機
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高溫、高濕大風量軸流風機,{zg}耐溫120°C
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保溫烘房
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5公分厚度復合保溫板制作,保溫板表面材料為彩鋼板。
烘房骨架采用鋁合金制作,整體美觀、耐用,保溫效果好。
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柿子餅熱泵烘干機每批烘干量大小可按客戶要求定做,根據(jù)客戶場地布置要求,選取不同型號、不同數(shù)量的熱泵烘干機組。歡迎來電咨詢,我公司將為您提供全方位的技術(shù)解決方案。聯(lián)系人:彭經(jīng)理13533991469 / 18122129962