美食府砂鍋土豆粉
鍋中燒開水,下土豆粉煮熟,撈出過涼水待用砂鍋中加好水,下香菇和海帶絲一塊煮至水開,此時湯就是方便的香
菇海帶高湯~接著放入魔芋結、豆腐泡煮兩分鐘,然后下大白菜、土豆粉,加入除辣椒油之外的所有調料煮開即可吃的
時候根據(jù)喜好加點辣椒油啊醋啊什么的
花椒1500克,小辣椒3500克,山奈50克,八角30克,香葉、草果各20克,白豆蔻、小茴香各25克,加工成細粉。然
后與豆瓣醬5千克,豆豉200克,冰糖500克一起研碎,用5千克牛油、3千克蔥油,加2千克水一共熬制1小時,{zh1}放入
炒熟并磨碎的花生和黃豆,置入白鋼方盤內自然冷卻即可。
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