產(chǎn)品名稱：彈性蛋白酶 
英文名稱：elastase 
CAS 編號(hào)：39445-21-1
包裝規(guī)格：5kg


產(chǎn)品說(shuō)明： 
英文名：elastase
別名：彈性蛋白酶；胰肽酶E；彈性水解酶；彈力纖維酶；pancreatopeptidase；elastolytic enzyme
性質(zhì)：本品為白色或淡灰色結(jié)晶性粉末。有吸濕性，能溶于水。在pH 4～10.5及2℃時(shí)穩(wěn)定，pH＞6時(shí)可延長(zhǎng)穩(wěn)定時(shí)間。冰凍干粉在5℃下可保存3～12個(gè)月。分子量為25900，等電點(diǎn)為pl＝9.5。 


　　純胰彈性蛋白酶由240個(gè)氨基酸殘基組成單一肽鏈，分子內(nèi)有4對(duì)二硫鍵。肽鏈走向和空間構(gòu)型與糜蛋白酶極為相似，在pH 5時(shí)分子呈球形，分子內(nèi)有兩個(gè)α-螺旋區(qū)。它是一種單純蛋白酶，不含輔基和金屬離子，也無(wú)變構(gòu)中心，其活力取決于特異的三維結(jié)構(gòu)?；钚灾行陌被釟埢鶠椋航M45·天93·絲88，其反應(yīng)性絲氨酸附近的氨基酸殘基排列順序?yàn)椋阂桓省ぬ臁そz·甘一。 


　　彈性酶除水解彈性蛋白外還可水解血紅蛋白、血纖蛋白，對(duì)毛發(fā)蛋白不起作用。許多抑制劑能使彈性酶活力降低或消失，如10-5 mol·L-1的硫酸銅、7×102mol·L-1氯化鈉可抑制50％酶活力，氰化鈉、硫酸銨、氯化鉀、三氯化磷也有類似作用，一般多為可逆的，大豆胰蛋白酶抑制劑、血清或腸內(nèi)非透析物等也有抑制作用。其他如硫代蘋果酸、巰基琥珀酸、二異丙基氟代磷酸等均能強(qiáng)烈抑制酶活力。