最前衛(wèi)的八種飲食習慣
習慣一:嘗試自帶筷子
背景:環(huán)保主義者警告,按照目前的速度,中國可能在20年內(nèi)就要砍掉所有森林。只要稍有一點環(huán)保意識,任何人在使用一次性木質(zhì)筷子時都會有些不舒服———木筷雖小,卻是犧牲大片森林換來的。中國的環(huán)境保護主義者已經(jīng)在挑戰(zhàn)這種傳統(tǒng)的餐具,呼吁停止使用一次性筷子。
倡導:如果去餐廳吃飯,建議使用普通筷子,拒絕使用一次性筷子。雖說每個人都有在外就餐時使用一次性筷子的經(jīng)歷,還有很多人在外就餐時只愿意使用一次性筷子,認為這樣的方式比較衛(wèi)生、安全。但有研究證明,這種一次性筷子的危害遠遠大于消過毒的非一次性餐具。經(jīng)過硫磺氣體漂白,會產(chǎn)生大量二氧化硫成分,而且二氧化硫遇冷會凝固。因此,用這種筷子進餐時,二氧化硫隨著空氣的流動很容易凝固至呼吸道,導致咳嗽、xc等疾病。
習慣二:點菜的時候要適量
背景:每當夜幕降臨,在京城大小餐館門前都會停著些奇臟mb的車。深夜,這些滿載泔水的車輛在北京街頭緩緩前行,一路淋漓的泔水和濃烈的餿臭味,令路人避而遠之。更有甚者,京城近5萬家賓館、飯店、食堂產(chǎn)生的泔水都是被運到郊區(qū)喂豬。
倡導:在餐廳就餐時,一定要根據(jù)人數(shù)適量點菜,不要造成沒必要的浪費。因為吃剩的飯菜都將給城市帶來泔水污染,造成蚊蠅橫飛、臭氣熏天的環(huán)境。據(jù)悉,規(guī)范餐廚垃圾的集中收集、運輸和處理將是市政管委今年的重點工作之一。在年內(nèi),北京市將建成兩座餐廚垃圾處理廠,并引進餐廚垃圾專用車,將“泔水”運到專用垃圾處理廠,進行科學處理,從而杜絕小商小販收走“泔水”制成“地溝油”。