最前衛(wèi)的八種飲食習慣
習慣一：嘗試自帶筷子
背景：環(huán)保主義者警告，按照目前的速度，中國可能在20年內(nèi)就要砍掉所有森林。只要稍有一點環(huán)保意識，任何人在使用一次性木質(zhì)筷子時都會有些不舒服———木筷雖小，卻是犧牲大片森林換來的。中國的環(huán)境保護主義者已經(jīng)在挑戰(zhàn)這種傳統(tǒng)的餐具，呼吁停止使用一次性筷子。
倡導：如果去餐廳吃飯，建議使用普通筷子，拒絕使用一次性筷子。雖說每個人都有在外就餐時使用一次性筷子的經(jīng)歷，還有很多人在外就餐時只愿意使用一次性筷子，認為這樣的方式比較衛(wèi)生、安全。但有研究證明，這種一次性筷子的危害遠遠大于消過毒的非一次性餐具。經(jīng)過硫磺氣體漂白，會產(chǎn)生大量二氧化硫成分，而且二氧化硫遇冷會凝固。因此，用這種筷子進餐時，二氧化硫隨著空氣的流動很容易凝固至呼吸道，導致咳嗽、xc等疾病。
習慣二：點菜的時候要適量
背景：每當夜幕降臨，在京城大小餐館門前都會停著些奇臟mb的車。深夜，這些滿載泔水的車輛在北京街頭緩緩前行，一路淋漓的泔水和濃烈的餿臭味，令路人避而遠之。更有甚者，京城近5萬家賓館、飯店、食堂產(chǎn)生的泔水都是被運到郊區(qū)喂豬。
倡導：在餐廳就餐時，一定要根據(jù)人數(shù)適量點菜，不要造成沒必要的浪費。因為吃剩的飯菜都將給城市帶來泔水污染，造成蚊蠅橫飛、臭氣熏天的環(huán)境。據(jù)悉，規(guī)范餐廚垃圾的集中收集、運輸和處理將是市政管委今年的重點工作之一。在年內(nèi)，北京市將建成兩座餐廚垃圾處理廠，并引進餐廚垃圾專用車，將“泔水”運到專用垃圾處理廠，進行科學處理，從而杜絕小商小販收走“泔水”制成“地溝油”。
